醣除了是身體運作主要能量來源，還提供多種重要營養素，而糖卻只有熱量，讓人老化、發胖，幾乎不含其他營養素，也因此吃對醣、吃好醣才能遠離肥胖不生病。
日期：2018-05-17
加工肉與紅肉主要的致癌疑慮，在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，若是與肉品中的胺類物質結合，就會產生疑似致癌物亞硝胺，但肉品中的胺類含量極低，不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調，可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物，但改變烹調方式或不過量食用，其實致癌風險不高。
日期：2018-05-15
80歲的陳老爹，幾年前一日清晨外出運動時，因在街旁站立時間太久，突然跌坐地上，摔斷了髖關節，緊急送醫手術、手術順利。但從此他害怕行走，如今已臥床一年多。這意外地一跌，讓陳老爹和家人的生活，都有了極大改變……。
日期：2018-05-15
希臘優格源自地中海地區，以新鮮羊奶製作，相較一般優格多了一道過濾程序使口感更濃厚。它原本只是當地家庭中常見的點心，直到一間希臘食品公司「Fage」大量製造販售，才開始被稱作「希臘優格」。希臘優格在美國從小眾市場一路成長到規模數十億美金的龐大市場，要歸功於一位關鍵人物「Hamdi Ulukaya」。
日期：2018-05-14
在國外流行超過百年的生酮飲食法，最近也紅到了台灣來，成為許多民眾躍躍欲試的減肥、控制血糖之方式。為讓民眾更加了解生酮飲食法，食藥署邀請到陽明大學附設醫院的營養師李玉珍，來為大家解惑。
日期：2018-05-11
42歲蔡小姐是個注重養生的熟女，平時吃素且長期飲食清淡、少油，沒想到近期入夜後視力模糊，開始不敢出門或開車，平時更覺得工作勞累常常精神不濟，甚至一改過往，開始對房事提不起勁，進而影響夫妻關係。
日期：2018-05-10
香脆肉紙因為薄，因此調味重，而且大多為絞肉塑形再切片，不僅油脂比例不低，為了協助成形還必須加入澱粉協助黏著，碳水化合物比例較為可觀，每包吃下去約600大卡，逼近1餐所需熱量，年節10天每天來1包，體重就準備多出1公斤，是最看似無害、實質笑裡藏刀的熱量之王。
日期：2018-05-10
相信大家對於「胃食道逆流」都不陌生，目前台灣胃食道逆流盛行率約20-30%，再加上西化飲食以及生活形態的改變，盛行率有逐年增加的趨勢；其中更有2%的患者會進展成「巴瑞特食道」（可視為一種癌前病變），罹患食道癌的風險也會大大增加。
日期：2018-05-10
動不動就腰痠背痛、肌肉僵硬，卻找不出原因？專家提醒，除了可能是潛在的脊椎疾病問題外；更有可能是長期坐姿不當、缺乏運動，導致位於脊椎兩側的膀胱經絡阻塞、不通引起。因此，想要一甩上述不適，適度動起來、舒通筋絡非常重要！
日期：2018-05-09
糖尿病是我國常見慢性病之一，根據國健署調查發現，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.8%，也位居台北市十大死因第5。若糖尿病友的血糖沒有控制好，容易發生心臟病、中風及眼睛、腎臟或神經病變等併發症。血糖控制與飲食息息相關，也成了很多病友擔心卻又不知道如何改善的重點。
日期：2018-05-08
