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營養最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:營養共有3170項結果
原味與精緻—鐵人料理
美食旅遊

原味與精緻—鐵人料理

河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚,前者以義大利料理見長,並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚,擅長帶出食物原味;後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理,現在在台灣都能嘗到。

日期:2014-04-24

乳糖不耐者補鈣 營養師:可用優格取代
名人專欄

乳糖不耐者補鈣 營養師:可用優格取代

大家都知道攝取鈣質的重要,但是你補鈣的方法對了嗎?據統計,超過6成民眾習慣以豆漿或大骨湯補鈣,但事實上,豆漿和大骨湯含鈣量極低,補鈣效果並不大,乳製品才是鈣質的最佳來源!然而,在台灣卻有7成國人有乳糖不耐症問題,營養師因此建議,可用含鈣量豐富、熱量低的優格取代。

日期:2014-04-22

男性當心灰指甲、女性防念珠菌感染 梅雨季溼答答  啟動抗黴大作戰
健康

男性當心灰指甲、女性防念珠菌感染 梅雨季溼答答 啟動抗黴大作戰

從4月下旬到5月底的梅雨季,是黴菌肆虐最猖狂之時,不僅易造成灰指甲、香港腳等皮膚病,若免疫力不佳,還會引發蜂窩性組織炎、敗血症,啟動抗黴大作戰,該如何著手?

日期:2014-04-17

滋味無窮的創意泰國菜
美食旅遊

滋味無窮的創意泰國菜

在台北競爭越來越激烈的泰國菜,今年市場上有何新貌?於台北東區新開的「泰集Thai Bazaar」,招牌上標榜了創意料理,泰式和創意怎麼結合?在「泰式羅旺燒石斑」這道菜,我吃到了中式煨煮入味的手法。

日期:2014-04-17

世間事9成都如此
名人專欄

世間事9成都如此

「9 成」一詞被專家和OL 過度使用,生活大小事都可以套用;「9 成」表面上不如100%,但效力卻大大超過100%。

日期:2014-04-17

LEGO 精準的偏執狂
生活消費

LEGO 精準的偏執狂

樂高一年生產5500億顆積木,疊起來可以直達月球,樂高積木的誤差值是0.002毫米,和鏡頭代工一樣嚴;但是,為了追求創新,樂高也曾經接近倒閉、浴火重生,他們是怎麼在破產邊緣,重新建起橫跨130個國家的玩具王國?樂高的小積木,蘊藏的是80年的大智慧,是一甲子的真功夫!

日期:2014-04-10

銀髮族瘋媽祖遶境 揪出眼疾 視覺影像跳波浪舞 當心黃斑部病變
健康

銀髮族瘋媽祖遶境 揪出眼疾 視覺影像跳波浪舞 當心黃斑部病變

台灣近來開始一波波遶境活動,許多銀髮族更是死忠追隨者,但醫師提醒,遶境時若是出現「神像有黑影、線香歪七扭八」等狀況,就要小心是黃斑部病變,若不治療,兩年後可能會陷入失明危機。

日期:2014-04-03

吃蔬果有益健康 多選不同顏色和種類
健康

吃蔬果有益健康 多選不同顏色和種類

吃蔬果有益健康,但是你每天有吃到7份蔬果嗎?

日期:2014-04-03

腸胃健康日 腸篩獎80萬送優酪乳
健康

腸胃健康日 腸篩獎80萬送優酪乳

根據台灣癌症基金會所公布的最新數據顯示,30歲到39歲族群有5成發現大腸瘜肉、40歲到49歲的比例更高達6成4;有鑑於此,該基金會今年擴大舉辦腸胃健康日「追捕瘜肉小子-早鳥加碼」活動,自即日起至6/30止,凡將瘜肉篩檢-糞便潛血結果影本寄回台癌,即可參加80萬元的抽獎活動。不僅如此,更有機會獲得限量200份的優酪乳7日份早鳥好禮。

日期:2014-04-02

正確控制飲食 腎臟病患免洗腎
健康

正確控制飲食 腎臟病患免洗腎

慢性腎臟病堪稱新國病;根據健保署統計,國內20歲以上成年人,罹患慢性腎臟病人數約有203 萬,其中必須長期洗腎的末期腎臟病患者約7萬人,且每年平均新增2000人。營養師強調,其實正確的飲食控制,能延緩腎臟衰竭的速度,甚至終其一生都不會進入洗腎階段。

日期:2014-04-02