作為一個音樂愛好者，今年四月應該給自己一個課題，好好到市面上搜尋艾靈頓公爵(Duck Ellington)的唱碟來欣賞聆聽。甚至可以這樣說，四月就是艾靈頓公爵月！
日期：1999-04-01
對爵士樂界而言，高捧庫特．艾靈（ Kurt Elling ）的原因無他，因為他是現今少數選擇吟唱爵士樂的男藝人當中，相當突出的一位。「爵士樂男聲」一向鳳毛麟角，自從瘦皮猴法蘭克．辛那屈去年去世之後，能唱爵士樂的名嗓更可用「稀有」來形容；最可惜的該是 Al Jarreau，此君徒有得天獨厚的嗓子，卻「不安於室」，一會兒唱唱流行歌曲、唱唱舞曲，最近則常常表演福音歌曲，也許是本身條件太好，想嘗試多種樂型，反而讓爵士樂迷少了些耳福，其實他真的是能唱爵士樂的「名器」。
日期：1999-01-07
一聽說要發行六○年代的珍貴錄音，可說比起任何明星樂手要出新唱碟更吸引人！尤其有這麼一張爵士樂鋼琴手 Dave Brubeck， 與他的最佳組合四重奏所作的最後一場現場實況錄音，怎能不好好聆聽、好好玩味一番呢？
日期：1998-12-17
台灣人一向喜歡辣的食物，舉凡印度菜、泰國菜、四川菜等的餐廳，這幾年在台北市都滿受歡迎的。然而在美國只有兩個地區有真正辣的食物，最有名的是來自德州和靠近墨西哥邊界加州的 Tex ｜｜ Mex，它已經入侵了台北餐廳界， 另一種較少人知道的，則是來自路易斯安那州的 Cajun。
日期：1998-12-10
