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 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

舒淇自編自導《女孩》,獲釜山影展「最佳導演獎」!曾說要紅、要得獎都得準備好:做想做的事,就是幸福
政治社會

舒淇自編自導《女孩》,獲釜山影展「最佳導演獎」!曾說要紅、要得獎都得準備好:做想做的事,就是幸福

第30屆「釜山國際影展」9/26頒獎典禮,舒淇首度自編自導劇情長片《女孩》,獲頒影展首次設立主競賽單元釜山獎「最佳導演獎」。文化部長李遠在臉書上提到,上次見到舒淇應該是2018年的年底金馬創投,「我們一起當評審,她的眼光非常精準,偏好藝術性高的影片,很替我的老朋友侯孝賢導演高興,他也一定會為自己的女弟子感到驕傲」。舒淇曾說過,自己能紅很好、拿獎也很好,但如果半紅不紅、拿不到獎怎麼辦呢?難道就不能快樂嗎?「無論是要紅、要得獎,或者只為贏得一句肯定,總是都得準備好的」。「我的快樂,常常只是來自於觀眾的反應。我愛電影,電影是我的工作,就算一整天想它、念它,也是在做我想做的事,這,就是幸福」。

日期:2025-09-27

87歲張俊雄辭世…上週為他站台最後合影曝光!從民權律師到閣揆、卸下政治光環用愛讓受刑人打開心門
政治社會

87歲張俊雄辭世…上週為他站台最後合影曝光!從民權律師到閣揆、卸下政治光環用愛讓受刑人打開心門

前行政院長、總統府資政張俊雄於9/27辭世,享壽87歲。張俊雄在9月中旬,還曾公開露面為要參加高雄市長黨內初選的立委賴瑞隆站台,「上週在小港的活動中,院長才特地來給我勉勵支持,言猶在耳,突然離去讓我們心痛訝異,希望院長再沒有煩憂」。民進黨也表示,黨主席賴清德與秘書長徐國勇對此表達哀悼,並向家屬致意,「張俊雄一生奉獻台灣民主人權運動,更在擔任公職期間為國家盡心盡力,退休後投入公益為更生人心靈輔導,實為本黨從政黨員之表率,本黨將全力協助家屬籌辦治喪事宜,以感念張前院長一生為黨為國之貢獻」。經歷2任行政院長的張俊雄,一路從民權律師、民進黨創黨元老、多屆立法委員、總統府秘書長到資政等要職,在台灣政壇上一直佔有舉足輕重的角色。然而,2008年他卸下行政院院長光環後,毅然推辭掉許多名利魅惑,走入眾多受刑人的生命中。今周刊2016年曾專訪過張俊雄,他談到輔導受刑人重生,當受刑人的生命得到救贖,也是他最幸福的時刻。

日期:2025-09-27

 賺1億還是早上5點就起床!必做「1酷刑」逼自己清醒,10點前完成9成工作、晚上還當YTR...有錢人的1天曝光
生活消費

賺1億還是早上5點就起床!必做「1酷刑」逼自己清醒,10點前完成9成工作、晚上還當YTR...有錢人的1天曝光

編按:本書作者上剛正明白手起家,30歲就成為3家企業的老闆,身價5億日圓(約合新台幣1億元)的他,早上5點就起床,並交替用熱水、冷水淋浴,強迫自己「清醒」。他6點開始工作,寫稿、企劃書、看新聞等,在9~10點之間花15分鐘看股票,這種高密度安排,讓他能在早上10點前完成約9成需要專注力、效率的工作。他白天處理公司事務、和董事開會,傍晚切換到YouTuber身分,他認為,只要有效利用早晨的時間,一整天的工作都會進展順利。他也提到,真正的有錢人會把工作當生活,珍惜並尊重每位員工,而不是一昧追逐金錢。

日期:2025-09-26

高舉理想革命大旗  生活卻陷荒謬窘境
職場

高舉理想革命大旗 生活卻陷荒謬窘境

一八六七年九月十四日,《資本論》面世,這是馬克思一生在貧窮與理想間掙扎的思想結晶。他批判金錢與資本,卻也深陷矛盾泥淖;理論改變世界,人生卻充滿諷刺。

日期:2025-09-24

花蓮災情14死百人失聯/堰塞湖黑水強灌光復,長輩1樓逃不出…母87歲滅頂女兒泣:還好媽媽沒被沖走
政治社會

花蓮災情14死百人失聯/堰塞湖黑水強灌光復,長輩1樓逃不出…母87歲滅頂女兒泣:還好媽媽沒被沖走

花蓮馬太鞍溪堰塞湖周二(9/23)下午發生溢流,花蓮消防局統計截至周三(9/24)9點,14人死亡、34傷,其中光復鄉敦厚路、佛祖街罹難人數最多,多數為年長者,罹難點多半在一樓。目前洪水已退,但滿地泥濘土石加上通訊不良、電力中斷、水源中斷,飲水與乾糧短缺,光復市區就猶如戰場廢墟,汽車家具殘骸堆成垃圾山。而警消接獲近千通報案電話,失聯人數傳出高達上百人,救難人員持續地毯式搜救。花蓮台九線馬太鞍溪橋被沖毀,交通部長陳世凱現場勘災時指示公路局,短期目標在溪水稍退後2週內、10/15前,完成河床涵管便道,供應急車輛通行。

日期:2025-09-24

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

ETF是給輸家玩?《富爸爸》作者嘲諷:散戶夫妻檔最好的選擇...讚川普行政命令讓3資產大漲
ETF

ETF是給輸家玩?《富爸爸》作者嘲諷:散戶夫妻檔最好的選擇...讚川普行政命令讓3資產大漲

怎麼樣才算聰明的投資者?理財暢銷書《富爸爸,窮爸爸》作者羅伯特清崎(Robert Kiyosaki)又有新見解!羅伯特清崎在社群平台X發文,他說美國總統川普今年8月簽署行政命令,有助於推升黃金、白銀、比特幣這3種資產;話鋒一轉,「如果投資人不願好好研究,最好還是乖乖選擇給輸家準備的共同基金和ETF。」

日期:2025-09-21

鴻海股價112→221元、神基82→163元,別當最後一隻老鼠?老手教3招找甜甜價,「低買高賣」安全下莊
台股

鴻海股價112→221元、神基82→163元,別當最後一隻老鼠?老手教3招找甜甜價,「低買高賣」安全下莊

編按:投資市場上充斥各種聲音,找到適合自己的方法,才是長久獲利的關鍵。財經作家Ryan爸爸透過案例示範如何找出甜甜價與何時該賣股的3個訊號,讓投資人能更有方向。

日期:2025-09-19

媽媽只想省錢、爸爸卻說「錢要花在自己身上」:不期待子女撫養,別等到住醫院「燒錢」,帶著悔恨進棺材
生活消費

媽媽只想省錢、爸爸卻說「錢要花在自己身上」:不期待子女撫養,別等到住醫院「燒錢」,帶著悔恨進棺材

編按:本書作者謝雪文(雪兒Cher)的爸爸說「錢要花在自己身上」,媽媽只想省錢,無法享受「花錢」的樂趣,反而常常因為省1、2元而沾沾自喜。她告訴媽媽,人生都已經過了70歲,該花錢就花錢,不要為了省錢,最後進醫院燒錢。她在花錢跟賺錢之間選擇「平衡」,從背包窮遊、1天500元,到住單人間、吃餐廳、搭經濟艙,旅行給她的體悟是:人,一定要有錢,有足夠的錢,能帶你去看世界最美的風景。人生短短數十載,賺夠用的錢去做喜歡的事。餘生,努力把自己活得貴一點,並不是說要花很多錢過精緻生活,而是善待自己。

日期:2025-09-18