每次聽到外國廚師盛讚台灣食材，我內心的獨白是：「對！這就是我們寶島台灣！」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy，受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流，一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪，在此展開。
日期：2013-10-17
大多數探討市場心理層面的書籍，大多集中於行為心理學或心理分析（什麼昇華、退化、壓抑、憤怒和自我懲罰等作用），這種書不是說沒用，而是許多人根本看不懂，懂了也不曉得實際上要怎麼運用；還有一些書籍是靠著虛構人物傳達觀點，也有些書是彙整一些關於賠錢的老生常談充數。但我這本書說的是一位實際虧損百萬美元的交易員，利用他的真實經歷深入淺出地介紹虧損的市場心理，各位不但能從中學到一些東西，書中的故事也非常有趣。
日期：2013-10-09
大多數探討市場心理層面的書籍，大多集中於行為心理學或心理分析（什麼昇華、退化、壓抑、憤怒和自我懲罰等作用），這種書不是說沒用，而是許多人根本看不懂，懂了也不曉得實際上要怎麼運用；還有一些書籍是靠著虛構人物傳達觀點，也有些書是彙整一些關於賠錢的老生常談充數。但我這本書說的是一位實際虧損百萬美元的交易員，利用他的真實經歷深入淺出地介紹虧損的市場心理，各位不但能從中學到一些東西，書中的故事也非常有趣。
日期：2013-09-27
事實上，ＳＧＳ僅針對每次送驗的單品檢證，無法單憑一張合格證書就替全廠產品掛保證，「許多攤販高掛著檢驗合格書，試問，牛肉合格了，麵、湯也統統合格了嗎？而八月進的貨合格了，下次呢？」
日期：2013-09-19
工作再忙碌，也有想要好好款待自己的時候。尤其重要客戶或外賓來訪時，午間一份用料擺放皆好的餐盒，絕對會讓對方覺得備受禮遇，也為工作加分。有機會吃到高檔餐盒，不妨細細品味，這一餐，也要幸福喔！
日期：2013-09-19
去年底改裝完成的歐華酒店，附設牛排館在定位及菜單上重新調整，有頂樓現採新鮮香草入菜，加上不假他人之手的醬汁，與手藝高超的師傅，在在讓人耳目一新。
日期：2013-07-25
好想自己在家裡煎塊牛排，該如何下手？就有牛肉專家專賣頂級食材，迥異於市面上的超市及賣場，以食材現點、現切、現場真空包裝的方式，吸引饕家購買。
日期：2013-07-25
