港式點心,方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外,靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅,透過自身深厚扎實的底蘊,將這指尖功夫化為舌尖饗宴。
日期:2017-03-02
十五歲的宗良準備上舞蹈課。所謂「準備」,也僅是把舞鞋往手中一握,就出門。在三坪大的家中,一家七口,一張摺疊桌,木板隔間,懸吊一盞燈泡,五歲與七歲的妹妹躺在地板,偶爾搖晃一下燈泡,這是她們唯一的玩具。
日期:2016-12-16
一九四三年十月二十日,艾琳娜被納粹關進監獄,受盡各種酷刑,雙腿被打殘,但她始終沒透露任何一名猶太小孩的去向,她建立的援助網,成功救出逾兩千五百個孩子。
日期:2016-07-28
在不景氣的年代,你是否常有財富累積大不易的感慨?只要能在人生不同階段,善用你的優勢、避開你的劣勢,並在年輕培養出搏「大利」、壯年賺「套利」、熟齡求「穩利」的技巧與智慧,你一定可以為自己打造一個足以獲利一輩子的幸福方程式。
日期:2016-05-18
再怎麼練習卻記不起來、認真學習卻成效不彰嗎? 原因可能出在你用了錯誤的學習方法。 不妨練習提取記憶、交錯學習等方式,讓記憶不再是難事。
日期:2015-12-31
做茶五年就拿下全國發酵茶製茶技術比賽冠軍,年輕製茶師許瑋翔,三年前拿到這個冠軍時,自己都不可置信,但正是這樣的榮耀驚喜,變成一股龐大的推力,推著他往前走,令他不斷要求自我:只能進步,不能退步。
日期:2015-12-10
今年十月二十七日,壽司之神小野二郎歡度九十歲生日。迄今仍是金氏紀錄、世上年紀最長的米其林三星主廚的他,沒人知道哪天會宣布交棒,儘管如此,外界對繼承他衣缽的長子小野禎一也不減關注。
日期:2015-11-19
平民股神蘇松泙天天在股市交易,但真正讓他連賺四十三年的祕訣,就是每天在開車、散步或運動的兩小時獨處時間,獨創出一套與自己對話的交易演練術,提高投資勝率。
日期:2015-10-01