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勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師
美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師
美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

十八個月千里調查  他讓傲慢蘋果低頭
科技

十八個月千里調查 他讓傲慢蘋果低頭

是誰讓蘋果公司放下傲慢的態度,願意公開一五六家供應商名單?是誰讓蘋果願意敞開供應鏈的大門,接受第三方單位檢查? 馬軍,這位曾入選《時代》雜誌全球最有影響力一百人的靦腆中年男子,寫下中國環保史的新頁!

日期:2012-02-23

郭恭克:看不懂先別做  靜待指標明朗
台股

郭恭克:看不懂先別做 靜待指標明朗

以基本面分析見長的郭恭克,在歐債問題再度爆發之前,已經早一步出脫持股,並耐心等待機會至今。雖然國際股市在連跌三個月後有回穩跡象,但他認為在經濟指標未全面翻多前,仍要多看少做,保存實力是為下次行情做準備。

日期:2011-12-08

遇見 不一樣的施崇棠
科技

遇見 不一樣的施崇棠

一場900天的文藝復興革命,一次關鍵產品發表會,我們在紐約遇見不一樣的施崇棠。那天,他頭髮剪得比以往更短了些,大一號的西裝自此封櫃,傳統皮鞋換成休閒皮鞋,他讀設計學、看音樂劇、聽搖滾演唱會。《今周刊》從紐約到台北,獨家專訪華碩董事長施崇棠,觀察他如何從一位機械狂、工程師,變身成設計師、藝術家,帶著華碩走出虧損陰霾,變成今年PC業最大黑馬。

日期:2011-12-01

統一證券前總裁慘賠六億元的教訓
理財

統一證券前總裁慘賠六億元的教訓

股市重挫,就連縱橫股市三十年的大戶也認栽。八月五日、八日連續兩天長黑,讓統一證券前總裁、也是股市名嘴杜總輝及其關係人發生台灣期貨史上最大違約案,這堂「六億元的一堂課」,投資者可從中學到什麼?

日期:2011-09-22

三大致命失誤  讓台大從「上帝」變禍首
管理

三大致命失誤 讓台大從「上帝」變禍首

台大醫院會有這麼大的失誤,是國內器官捐贈風氣不普及,在器官來源缺乏的情況下,各家醫院「志在必得」,急著趕在時間內使用這得來不易的器官,所以忽略最基本的標準作業程序,造成難以彌補的過失。

日期:2011-09-08

靠低價與雲端  亞馬遜平板狙殺iPad
科技

靠低價與雲端 亞馬遜平板狙殺iPad

十月,受市場高度期待,號稱「iPad殺手」的亞馬遜平板電腦就要上市,憑藉電子書Kindle大賣的勝利方程式,亞馬遜誓言顛覆市場,最新一回合的殺戮戰,才正要開打!

日期:2011-09-08

三大名師解答台股暴跌關鍵五問
台股

三大名師解答台股暴跌關鍵五問

台股連日暴跌,累計跌幅超過一千點之多。儘管融資大幅縮減,但是帶量下殺情況沒有改變,短線投資人不宜輕易進場搶反彈。雖然國際股市難樂觀看待,不過年底前選舉行情仍有想像空間。

日期:2011-08-11

勇敢離開舒適圈 才能振翅高飛
情感關係

勇敢離開舒適圈 才能振翅高飛

將美國汽車巨人克萊斯勒從破產邊緣救回來的執行長馬奇翁,五月八日在美國托萊多大學(University of Toledo)的畢業典禮上致詞。除了呼籲畢業生們找到核心價值觀,他更要求年輕人絕不放棄尋找新的事物、新的挑戰。

日期:2011-05-19