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畫龍點睛的配料
美食旅遊

畫龍點睛的配料

食物的美味能夠雋永流傳,主要在於配料的講究。做菜時,有時一些毫不起眼的材料添入在料理中,不僅不搶主角丰采,還能開胃添色。

日期:2016-01-14

玩味限量錶
藝文風尚

玩味限量錶

物以稀為貴,錶的世界亦然。同樣是高級品牌,限量款式的話題、買氣,硬是要比正規產品高上一階。限量錶有什麼魅力?有哪些錶廠專玩限量錶?如何能買到值得收藏的珍品呢?

日期:2016-01-07

系列報導二〉給下一任總統的建言 丁渝洲:牽動兩岸新局  及早慎選APEC代表
政治社會

系列報導二〉給下一任總統的建言 丁渝洲:牽動兩岸新局 及早慎選APEC代表

及早準備APEC代表人選、讓國防與情治真正中立、做好兩岸關係風險管理,這是國安會前祕書長丁渝洲給新總統的三項建言。身為國安與戰略領域大老,他也建議現任總統,選後第二天就把國安情報同時送給新總統。他的理由為何?

日期:2015-12-31

第二人生》從雞蛋到廢棄物  都能把它變黃金 花億元蓋雞舍  麗園牧場搶賺60億雞糞財
管理

第二人生》從雞蛋到廢棄物 都能把它變黃金 花億元蓋雞舍 麗園牧場搶賺60億雞糞財

退休國文老師許自足捲起袖子當雞農,對環保格外重視的他,意外找到另類「雞糞」商機,連馬來西亞跨國企業都找上他搭建有機發酵廠。他打算朝興櫃邁進,將環保技術帶入國際,成為另類台灣之光。

日期:2015-12-31

IC產業走到十字路口   36年老將提建言 逢中資必反?台灣該關心的三件事
國際總經

IC產業走到十字路口 36年老將提建言 逢中資必反?台灣該關心的三件事

面對中資大舉入股IC設計業,社會普遍認為這些公司股本都不大,若開放投資,技術將被掌控;但其實該思考的問題是,如果不開放中資,IC設計業是否就會活得更好﹖三年內就不會被中國追過﹖

日期:2015-12-31

場館像大工地  爭議中開幕⋯⋯ 搶先直擊故宮南院  未曾曝光的國寶
焦點新聞

場館像大工地 爭議中開幕⋯⋯ 搶先直擊故宮南院 未曾曝光的國寶

故宮南院正式開幕,主建築外圍工地卻仍然黃沙滾滾,玻璃上布滿來不及清潔的灰塵,這些罄竹難書的缺點,在故宮端出鎮院之寶翠玉白菜、《龍藏經》等十大首展與國寶,與南院外觀形成了強烈的視覺反差。

日期:2015-12-31

飲食適量  吃1份肉就要配2份蔬菜 痛風解禁  豆類菇類放心吃
健康

飲食適量 吃1份肉就要配2份蔬菜 痛風解禁 豆類菇類放心吃

有「痛風」以後,人生是黑白的,因為有很多食物不能吃。 最新研究顯示,以往被認為痛風的禁忌食物,如豆類、香菇、菠菜等, 其實不會增加痛風的風險;但紅酒、海鮮、含糖飲料等,還是痛風的危險食物。

日期:2015-12-31

《在島嶼寫作》  深刻記錄他的文學靈魂 重新感受  詩魔洛夫的鄉愁病
個人成長

《在島嶼寫作》 深刻記錄他的文學靈魂 重新感受 詩魔洛夫的鄉愁病

詩人洛夫被稱為「詩魔」,這不僅指他詩中帶有「魔性」,他在《歸屬》中寫下:「上帝用泥土捏成一個我/我卻想以自己作模型去塑造一個上帝」。所謂「現實」,揉造了洛夫其人,超現實的語言和想像力,卻完成了他的詩;無論時代如何喧囂,他堅定地在創作路上前行。

日期:2015-12-31

從大排檔到百億帝國  如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店
傳產

從大排檔到百億帝國 如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店

在華人社會享有極大盛名的鏞記酒家,因第二代官司,面臨清算窘境。這家香港老店,因創辦人經營有道,價值上看百億元新台幣;但財聚人散,終究逃不過兄弟鬩牆的家變。

日期:2015-12-24

靠處分股票利益過冬  遲遲等不到回春 中鋼「祖產」快賣光  定存概念告急?
台股

靠處分股票利益過冬 遲遲等不到回春 中鋼「祖產」快賣光 定存概念告急?

被視為定存概念股的中鋼,十一月出現罕見虧損,再度祭出「售股求利」策略,這也使得低價持有的台積電股票所剩不多;在鋼價仍難斷言是否觸底的情況下,中鋼明年刺激鋼品銷量的策略是,「盤價從一季開兩次,改成季調整。」

日期:2015-12-24