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甜味最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:甜味共有436項結果
香的自保》拒買、手做 讓孩子認識原始的氣味 拒絕香精 從食、洗、聞、搽四類做起
焦點新聞

香的自保》拒買、手做 讓孩子認識原始的氣味 拒絕香精 從食、洗、聞、搽四類做起

在我們日常生活中,不論是吃的、洗的、聞的、搽的,香精香料已全面入侵,專家為你破解香味的迷思,並提供自保之道,拒絕香精香料毒害你的身體。

日期:2013-09-12

秋嘗萬里蟹
美食旅遊

秋嘗萬里蟹

秋風起,又到了吃蟹的季節。漁夫們辛勤捕蟹,頂著風、迎著浪,才有餐桌上的豐盛澎湃。趁著豐收,我們一起去北海岸的漁港看風景、買海鮮吧!

日期:2013-09-05

一二○款風味各異的清酒來台展出 聞香 找出你愛的日本酒
美食旅遊

一二○款風味各異的清酒來台展出 聞香 找出你愛的日本酒

日本酒的口感與層次細膩複雜,以及多變化的口感與襯托食物的適切度,讓歐洲高檔餐廳開始注意到日本酒,更得以列入正式酒單中搭配菜肴。日本政府趁勢在去年推出日本國酒計畫,希望延續傳統美酒的香味,讓日本酒名揚國際。

日期:2013-09-05

專訪踢爆胖達人的香港音樂家李冠集細談實驗經過 試做胖達人 讓我經歷前所未有的挫敗
焦點新聞

專訪踢爆胖達人的香港音樂家李冠集細談實驗經過 試做胖達人 讓我經歷前所未有的挫敗

編按:一篇香港部落客踢爆胖達人麵包含香精的網誌,一天之內吸引超過二十萬人次點閱,讓台灣媒體跟進報導,迫使胖達人公開道歉並同意退費。本名李冠集的部落客Keith,在《今周刊》越洋電話專訪中,細數製作麵包的歷程,以及揭發真相後不為人知的龐大壓力。

日期:2013-08-29

政府管理無力 全民深陷美味危機(摘)
健康

政府管理無力 全民深陷美味危機(摘)

每天早上,前往公司的路上,上班族Hank 奔到早餐店,隨手從架上拿著早已做 好的火腿三明治和1瓶優酪乳,付完帳匆匆趕 著上班。中午的午餐會報,則一面聽簡報,一面攤開行政助理團訂的便當

日期:2013-08-23

新都里 復刻經典滋味
美食旅遊

新都里 復刻經典滋味

父親喜歡的餐廳,往往成為家族聚餐、累積記憶的地方,彷彿某種傳承。領我進入日式懷石料理堂奧的「新都里」,就是許多父執輩喜愛的老字號;而「山藥細麵」、「蘿蔔豆腐」等,更是歷經三代的經典手工菜。

日期:2013-08-08

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕
健康

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕

農曆7月是一般俗稱的鬼月,也代表夏季即將結束,進入「長夏」時節;長夏是指每年立秋到秋分的時候,也就是國曆8月7日至9月23日。中醫師表示,長夏是古代皇帝養脾健胃的重要時節,每年宮廷裡的御膳房都會準備特別料理,幫皇帝把脾胃打理好,以迎接秋冬。

日期:2013-08-06

黑心醬油毒害全台 夜市、小吃、餐館幾近全淪陷 政府管理無力 全民深陷美味危機
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黑心醬油毒害全台 夜市、小吃、餐館幾近全淪陷 政府管理無力 全民深陷美味危機

上班族的一天,從早餐店的速食、中午的便當,到晚上夜市的排隊美食,樣樣都令人垂涎。但根據研究,吃下這些美食,恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物,在我們習以為常的生活形態中,健康也悄悄亮起紅燈……。

日期:2013-07-29

豆類加工問題多 蔬菜農藥風險大 素食族小心三大食品危機!
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豆類加工問題多 蔬菜農藥風險大 素食族小心三大食品危機!

日常飲食危機四伏,禽流感、口蹄疫、瘦肉精等問題又層出不窮,許多人可能想乾脆吃素好了;但是,「素食」真的比較健康安全嗎?

日期:2013-07-29

炎夏消暑好選擇 啤酒餐廳 痛快開懷
美食旅遊

炎夏消暑好選擇 啤酒餐廳 痛快開懷

想在周末趁下班後與好朋友來場痛快解放,到氣氛輕鬆愉快的啤酒餐廳是個不錯的選擇,不論是香辣夠勁的泰國酒餐廳,或是講求啤酒細膩優雅的比利時啤酒餐廳,都是消暑好選擇。

日期:2013-07-18