食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。
日期:2025-10-29
從歷史古蹟到在地美食,再到近年蓬勃發展的演唱會經濟,高雄總能展現無限魅力。深耕導覽的「港都認識王」黃祺瑋,以鹽埕、鼓山、旗津為起點,帶領遊客走進港都的文化脈絡,體驗高雄專屬的人文故事與城市風貌。
日期:2025-10-29
香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日,共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點,讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示,今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年,名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊,包括:Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊,包括:北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠,以及融合創作廚師張嘉裕,做出8道菜、搭配8杯酒,一人要價1萬元,10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛,第一天7點半開放入場,就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示,4天活動吸引約16萬3千人次進場,每日平均入場人次比去年增加超過3成,平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動,銷售比去年提供約4至5成。
日期:2025-10-24
近日在社群上討論度極高的7-11「統一翻轉布丁」,自14日限時開賣後便掀起搶購潮。不過,營養師高敏敏提醒,翻轉布丁的糖分比原版高出近一倍,享受美味之餘也別忽略健康風險。她貼心分享3大健康吃布丁的秘訣,讓民眾在滿足口腹之慾的同時,也能吃得更安心。
日期:2025-10-16
(今周刊1504)美股、台股創新高後高檔震盪,投資市場還有哪些機會與風險?《今周刊》特別邀請今年領先精準預測台股高點的六位股市名家,提出各自見解。
日期:2025-10-15
編按:睡不著、半夜常醒、越睡越累?本書作者三橋美穂是日本知名睡眠專家提醒,甜食吃太多會睡不好,建議攝取吃下去又不會覺得甜的醣類,例如糙米、胚芽米、全麥麵包或麵條。睡前吃2顆奇異果有助入眠,睡前1分鐘,捲毛巾伸展、放鬆,可以睡得更好。不過,作者也指出,躺下秒睡不代表好眠,可能是「睡眠不足症候群」,如果長期睡眠不足,心裡會越來越不安,也會貶低自我,陷入惡性循環。他建議,如果睡不著就用肌肉鬆弛法,透過全身用力在放鬆的動作,躺著就能做的助眠技巧。
日期:2025-10-09
台中豐原百年餅舖雪花齋遠近馳名,每逢中秋,更因月餅聚集人潮,第二代「老雪花齋」經營者呂松吉,不僅做餅手藝精湛,以「無理由」為工作準則與家訓,代代傳承招牌「雪花月餅」,更與時俱進調整口味,創新糕餅製作方式,讓豐原月餅「綠豆椪」持續百年飄香。
日期:2025-10-09
今周刊編按:網紅「館長」陳之漢近日於直播時談及兩岸議題,激動之處竟語出驚人嗆聲「把賴清德狗頭斬下來」,引發網友議論。總統府發言人郭雅慧表示,國家安全與元首維安不容任何挑戰,呼籲社群發言勿逾越紅線觸法;民眾黨主席黃國昌則表示,館長講話本來就比較沒有什麼尺度,直播時嘴巴很壞,但沒看過他做違法亂紀的壞事。對此,律師黃帝穎則認為,館長的言論已踩法律紅線,涉及刑法第153條「煽惑他人犯罪」、刑法第305條「恐嚇危害安全罪」。若館長倡議斬首元首言論受中國指示,罪責上升到外患罪,預備或陰謀犯外患罪者,處三年以上十年以下有期徒刑。目前,刑事局已蒐集事證並報請檢方指揮偵辦。
日期:2025-10-07
今周刊編按:花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流事件重創花蓮縣光復鄉造成嚴重災情,桃園直奔花蓮的「挖土機超人」林鴻森前往救災時,左腳遭刺傷感染,不幸於中秋夜過世。林鴻森從花蓮轉院至林口長庚,過程始終意識清楚,但從救護車下擔架換入病床時就突然陷入昏迷,院方雖積極治療,卻因感染引發敗血症造成多重器官衰竭仍不治。敗血症是指感染(細菌、黴菌、病毒等病原體)所引起的全身性發炎反應,當人體的免疫能力不足且被細菌大量侵入,細菌會在血液內繁殖,產生毒素導致人體各器官能受損,嚴重者將會造成休克及器官衰竭。敗血症約30%死亡率,若病情惡化至敗血性休克,死亡率更可能高達80%。行政院長卓榮泰受訪時表示,給予救災英雄最高的慰問,也請志工若要前往災區救援,務必做好自身保護。
日期:2025-10-07
來自東京代官山的 DOLCE TACUBO以「星級甜點」聞名,推出時就在社群媒體造成轟動,成為網紅打卡聖品。現在不用飛日本,在台北晶華酒店就吃得到,只要花280元就能吃到花漾霜淇淋。
日期:2025-10-06