甜食，究竟怎麼吃才健康？《今周刊》為您釐清果糖對人體造成危害，及你以為天然最好的「蜂蜜」，背後又隱藏什麼樣的食品安全隱憂。
日期：2013-09-12
上班族的一天，從早餐店的速食、中午的便當，到晚上夜市的排隊美食，樣樣都令人垂涎。但根據研究，吃下這些美食，恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物，在我們習以為常的生活形態中，健康也悄悄亮起紅燈……。
日期：2013-07-29
在教書的過程中，難免遇到一些只維持在自己高度的老師。那個高度有「心裡」的高度，當然也有「身高」的高度。從當老師開始，就被教導要站在孩子的角度看事情。其實就連和孩子說話，也是蹲在跟孩子相同的高度，維持這樣的方式和孩子做溝通。
日期：2013-07-29
「社會的唯一危害是黑暗」，法國文豪雨果曾在《悲慘世界》裡這麼說。如今，底特律的唯一危害，也是黑暗。街燈不亮了，商店搬走了，教堂、房屋人去樓空，黑暗籠罩了底特律，在底特律人的臉上，找不到希望。汽車、繁華與夢想，不過是60年前的事；60年後，底特律只剩下犯罪、貧窮與破產。當裡頭的人都只想離開，底特律成了一座棄城，車廠遺棄它，政客丟棄它，但底特律人無法拋下它。他們只能在心底默默祈禱，黑暗過去，黎明總會來。
日期：2013-07-25
陳重光成為乾式熟成牛排第一人後，轉投入美福肉品旗下，運用美福集團本身是牛肉進口商的優勢，打造「Fresh & Aged」牛排館，成為饕家們必訪的牛排聖殿。
日期：2013-07-25
在台灣，能對各國牛肉瞭如指掌的主廚並不多，每執掌一家店，即創造一次「經濟奇蹟」的主廚更少。人稱「牛排教父」的鄧有癸，就是這麼一位令許多老闆都想捧著鈔票，請他擔任顧問的主廚。
日期：2013-07-25
在教書的過程中，難免遇到一些只維持在自己高度的老師。那個高度有「心裡」的高度，當然也有「身高」的高度。從當老師開始，就被教導要站在孩子的角度看事情。其實就連和孩子說話，也是蹲在跟孩子相同的高度，維持這樣的方式和孩子做溝通。
日期：2013-07-05
食材與環境及風土的關係密不可分，在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日，我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。
日期：2013-06-20
金門的黃金海灘不僅是海灘，更充滿了歷史記憶；戰地景觀有說不完的故事；你以為不起眼的小店，竟然嘗起來都如此美味！道路不僅平坦舒適，沿途還有可愛的風獅爺與濃濃金門人情味陪伴，你說，怎能不讓人愛上這幸福島嶼呢？
日期：2013-05-23
總是有段情緣吧！讓Daniel、Paco兩位主廚分別從西班牙來到台北，開餐廳展手藝。日前，看到「餐飲界奧斯卡」世界最佳餐廳排行榜揭曉，由西班牙Roca三兄弟餐廳奪冠的新聞，突然好想感受西班牙料理的熱情和風味。
日期：2013-05-16
