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議論葡萄酒 P.166
美食旅遊

議論葡萄酒 P.166

紅酒是男星,白酒是女星。李察‧吉爾是法國波爾多的高級葡萄酒,《紐約的秋天》裡的薇諾娜瑞德則是甜白酒。

日期:2007-05-17

紅酒釀友情   愈陳愈香 P.166
美食旅遊

紅酒釀友情 愈陳愈香 P.166

品酒如同交朋友,得在眾多酒款中,找出契合自己口味的一種。楊明深尋覓到人生至愛波爾多酒款,不只因為酒好,也是因與朋友的歡樂相聚,讓一支九十分的好酒跳至超過一百分,上達無窮價值。

日期:2007-04-26

威士忌行家精選品酒行 P.162
美食旅遊

威士忌行家精選品酒行 P.162

蘇格蘭酒廠自由行不難,但要挑對好酒廠,找到適合自己威士忌知識等級的酒廠來參觀,卻得有達人引進門,才得以享受到一趟蘇格蘭高地及斯佩河畔愉快的威士忌之旅。

日期:2007-03-01

執照鍍金 調酒師身價倍增 P.106
個人成長

執照鍍金 調酒師身價倍增 P.106

二十歲的七年級女生龔惠君,因為一張冠軍獎狀成為全台焦點。她,如何讓一張普通的丙級調酒證照,升級成世界調酒界的「黃金證照」,保證她未來的職場身價。

日期:2006-12-21

桃太郎口味征服高雄人的胃
傳產

桃太郎口味征服高雄人的胃

千代田壽司在日本擁有兩百多家連鎖店,在海外,竟然只有紐約的曼哈頓與台灣的高雄才品嘗得到。雖然去年十月才進駐南部,卻創下超高坪效,醒目的業績,連台北的微風廣場,也想拿著橫濱豬排作為交換,互設櫃位。

日期:2006-10-12

萬里大閘蟹傳奇 創千萬利潤
美食旅遊

萬里大閘蟹傳奇 創千萬利潤

台北縣萬里竟然成功養殖出上萬隻大閘蟹,成為目前台灣大閘蟹養殖存活率最高的個案;而經營者卻是兩位完全沒有經驗的年輕人,原本只將螃蟹當作寵物,沒想到卻隱含著十倍的利潤商機。

日期:2006-10-12

升息時代買屋 宜慎選政策型房貸
房地產

升息時代買屋 宜慎選政策型房貸

政府推出優惠房貸以來,許多購屋族趨之若鶩,然而隨著央行接二連三升息,部分政策型房貸和銀行貸款比起來,已不若以往「優惠」,有意「築巢」的新婚夫妻或換屋族,在申請房貸前宜睜大眼睛、貨比三家,才不會瘦了荷包。

日期:2006-10-05

梅林水果行「貴一定好」的熱銷哲學
生活消費

梅林水果行「貴一定好」的熱銷哲學

一顆哈密瓜要價二千二百元、一串綠葡萄也要二千元,專攻頂級水果市場的梅林水果行,三十年來堅持賣最頂級的水果。靠著口碑相傳,成為台北市政商名流、金融機構、上市櫃公司老闆最愛的伴手禮,連小市民也趨之若鶩。

日期:2006-10-05

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY
美食旅遊

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY

假使預算有限,又想感受親手下廚的樂趣,不妨參考料理專家的建議,從挑選螃蟹開始,僅須花費些許時間,輕輕鬆鬆就能完成一道美味佳餚。

日期:2006-10-05

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味
美食旅遊

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味

作家李昂向來對美食出手毫不手軟,她把版稅大把大把花在美食上。這樣的豪氣,也反映她吃的大閘蟹上,她說,吃蟹也可以像做愛一般刺激。

日期:2006-10-05