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港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質
美食旅遊

港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質

知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹,可以說是對蟹著迷之人,她認為「好蟹是天堂,爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館,是一年一度品蟹的完美組合。

日期:2006-10-05

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹
美食旅遊

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹

未經交配過的紅蟳,稱之為處女蟳,是台灣蟹類中的一絕,肉質鮮美,完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說,處女蟳的味兒更加動人。

日期:2006-10-05

測溫度 觀唇色 細膩烹調個人化料理
美食旅遊

測溫度 觀唇色 細膩烹調個人化料理

台北鐵板燒名店大方養生美饌主廚謝樂觀,堪稱為養生鐵板燒的始祖。其對於養生概念,極盡雕琢講究,重食材來源、講究烹調過程,更配合氣候與體質因人因時制宜,讓養生美食儼然成為一項雕琢藝術。

日期:2006-09-28

陳昆德的台灣味 軟化行員冷面孔
金融

陳昆德的台灣味 軟化行員冷面孔

陳昆德走入銀行大廳,從保安、工讀生、櫃員到分行行長,只見他逐一打招呼,每個人他都能喊出名字,與對岸銀行冷漠的臉孔相比,這位台灣來的總經理,不僅自己慢慢融入上海生活,也正在把和善誠懇的「台灣味」,逐步帶入中國銀行。

日期:2006-09-28

絕非萬靈丹 適當運動才是上策
健康

絕非萬靈丹 適當運動才是上策

近年來,維骨力在台灣掀起一陣旋風,尤其對年長者而言,更是有如維持身體強健的仙丹妙藥。不過,維骨力究竟是真有療效,還是被過度誇大的安慰劑?不妨參考多位專業骨科醫師的多年經驗,釐清傳聞中的醫藥觀念。

日期:2006-09-28

鍾孟宏 願做最後的熄燈者
情感關係

鍾孟宏 願做最後的熄燈者

台北電影節紀錄片首獎《醫生》,描述著一位旅美台灣醫生如何透過救治祕魯男童的過程,逐漸弭平喪子之痛的心靈故事。導演鍾孟宏是兩岸片酬最高的廣告片導演,卻以非商業的紀錄片,成就他的電影大夢。

日期:2006-09-28

奈良美智各階層消費者通吃
品味收藏

奈良美智各階層消費者通吃

編按:日本當代藝術家——奈良美智(YOSHITOMO NARA)2021年3月12日至6月20日舉辦在台灣的首次特展《奈良美智特展》。誰說藝術不能是商品?奈良美智就是最佳範例,本文為《今周刊》2006年的報導,帶您了解奈良美智的分享哲學。

日期:2006-09-21

自由之丘 不當白木屋的影子
生活消費

自由之丘 不當白木屋的影子

每年將近百億元的蛋糕商機,吸引愈來愈多競爭者。自由之丘複製白木屋的直營方式,加上負責人汪世昌「口碑至上」的經營策略,曾創下單店月營收兩百萬元紀錄,強調一樣的產品,但更便宜、更精緻,企圖超越蛋糕先進。

日期:2006-09-14

從日本MTV談亞洲品牌塑造
傳產

從日本MTV談亞洲品牌塑造

徐大麟為柏克萊加大物理博士,現任漢鼎亞太董事長,曾任IBM研究主管、漢鼎亞太創辦人。擁有「亞洲創投教父」美譽,分別被美國《商業周刊》和《財星》雜誌評選為亞洲之星、最佳投資者EMAIL:tlhsu@hqap.com

日期:2006-09-14

低本益比時的超額利潤
金融

低本益比時的超額利潤

台灣政府不可靠,以政策輔導的,通常扶到倒,走遍天下金融業都是特許行業,所以政府空轉造成的傷害最重;換句話說,以後超額利潤也最高。

日期:2006-09-07