工作只做份內之事，不願主動出擊，問題往往不只出在個人態度。日本專家松岡保昌指出，當「公司的需求」與「個人需求」一致時，當事者意識才會真正形成。
日期：2025-12-30
從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
講究單一國家選酒，或者主打分享知識的新型葡萄酒吧，近來蔚為風潮。聚焦一國一區的釀酒傳統，讓風土與文化成為品飲主角，專家引領的輕鬆品飲課，則讓酒吧搖身一變成為探索葡萄酒的舞台，開啟埋藏於酒液中、更豐富的世界觀點。
日期：2025-12-10
今周刊編按：台灣水泥旗下位於高雄市小港的子公司三元能源科技電池廠，今年7月14日發生火災事故，對台泥獲利影響初估約110億元。中鼎(9933)週二(12/9)晚間舉行重大訊息記者會指出，中鼎與益鼎收到台灣臺北地方法院寄送開庭通知及民事起訴狀繕本，三元公司主張中鼎及益鼎就此次火災事故，有依約及依法應負之賠償責任，請求中鼎及益鼎連帶賠償其損失46億2577萬5000元。中鼎工程總管理處執行長李定壯說，三元在驗收合格並使用逾1年後發生火災，竟對中鼎、益鼎提告求償，「實在無法接受」。而中鼎將與律師研議對策，並決定是否在財報提列損失，週三(12/10)股價賣壓沉重、開低走低，盤中跌幅一度高達6.8%。台泥則是表示，針對中鼎及其子公司益鼎提起民事訴訟，追究其因履約不善、施工不當，以及對核心安全系統設計整合、施工品質監管等管理疏失所導致三元公司發生事故受到鉅額損失。三元公司指出，火災發生時，由中鼎監造的基礎機電與建築物消防系統全面失效，且相關工程仍處於保固期間內，中鼎公司同時作為專案管理及益鼎的連帶保證人，對所有施工瑕疵與管理疏失責無旁貸。三元公司指出，排煙風機完全未作動且防火區劃失效，也就是中鼎益鼎所承攬的建築物基礎消防區劃、排煙及核心電力系統全面失靈，是未能有效遏止火勢蔓延、造成鉅額損失的關鍵，中鼎對此負有責任。
日期：2025-12-10
新北市板橋區府中商圈重慶路12巷2樓的定食8、爭鮮，周一（12/8）凌晨12時許發生氣爆，造成5人受傷送醫。氣爆威力將大樓外牆炸出一個恐怖的大洞，稍早工務局拆除大隊與新北市結構技師公會預計進場清理，同時確認結構狀況。根據新北市消防局初步調查，事故現場有4支瓦斯桶，疑似瓦斯外洩釀成悲劇。新北市長侯友宜一早至現場勘查也說，火災鑑定小組正在釐清起火源，目前為了住戶安全，暫時讓住戶離開大樓，等火災鑑定小組鑑定結束，所有大樓住戶都已安置完畢，將確定大樓結構沒有受損再讓住戶回到大樓。爭鮮集團則回應，事發第一時間已立即通報消防單位，啟動緊急應變程序，全力協助現場處置。承諾後續會全力配合調查，提供受災民眾與店家必要協助。板橋氣爆震驚全台，如何預防瓦斯桶氣爆？瓦斯外洩怎麼辦？發生瓦斯氣爆怎麼逃？今周刊一文整理報你知。
日期：2025-12-08
香港大火延燒至清晨，傷亡慘重。香港大埔「宏福苑」發生五級火警，週三(11/26)下午2點52分大廈外牆棚架起火，火勢在短短10分鐘內迅速向上竄升。港府最多同時出動888名消防員與 128 架消防車逐層推進，每滅一層才能繼續往上，截至週四（11/27）清晨火勢已控制但仍未完全撲滅，濃煙依舊在7棟大樓間冒出。截至11/27晚間8點，已造成65人死亡、77人受傷其中12人搶命中，逾270人失聯。大火前有民眾拍到工人坐在鷹架旁抽菸，住戶一口咬定起火原因為「人禍」，香港執法部門週四凌晨3點多時表示，有3名男子以涉嫌「誤殺」被捕，身份分別為建築工程公司董事與工程顧問。（首次刊登時間11/26 2130，更新時間11/27 2240）
日期：2025-11-27
20251127編按：香港新界大埔宏福苑於周三（26日）下午 3 時發生極為嚴重的火災，火勢一度升至最高級別的五級大火。截至週四晚間八點，已造成65人死亡、77人受傷，逾270人失聯。發生嚴重火災的宏福苑落成於 1983 年，樓齡已達 42 年。這座擁有 8 幢、共 1,984 個住房的 31 層住宅大樓，在火警發生前正進行外牆維修工程，其外牆當時普遍覆蓋著易燃的竹棚及保護網。目擊者指出，火勢從竹棚或垃圾房開始，並在強風助長下，迅速沿著易燃竹棚蔓延至其他大樓，導致7棟樓被全面波及。香港保安局局長鄧炳強指出，大廈外牆的保護網及部分發泡膠板等物料，在遇火後的蔓延速度「不尋常」。警方已對此事件展開深入調查，並於今日清晨逮捕了 3 名嫌疑人，他們均為宏福苑維修工程公司的負責人，涉嫌誤殺。警方不排除後續會有更多人因火災責任問題被逮捕。消防單位連夜搶救，但因大樓內部溫度極高且濃煙密佈，救援人員難以抵達高樓層。目前失聯人數仍在持續統計中。當高樓層遇到火警該怎麼辦？本文作者為資深消防員蔡宗翰，於《打火哥的30堂烈焰求生課》一書中，分享高樓層火場「求生」原則，教你如何在30秒掌握生機。
日期：2025-11-27
孩子端坐書桌前，埋頭學習語文與數理，透過一張張考卷，步步爬上升學階梯。在台灣，這樣的義務教育面貌，早已成為幾代人的記憶。然而，近年有些非營利組織，正透過傳統學校以外的教育，默默改變台灣鄉村的面貌，像是「至善基金會」觀察到鄉村發展落後學童比例極高的現象，特意將教育觸角延伸到更前端，陪伴年輕母親產檢、協助家長學習，試圖從源頭減少不平等的累積；「孩子的書屋」更成立實驗學校，將教育從升學主義拉回生活本身，培養孩子在土地上長大的能力。這些不在傳統教室裡的教育，透過長期陪伴傳遞愛的可能，以細微卻深遠的方式，回應社會結構的挑戰，翻轉下一代的生活風景。
日期：2025-11-27
遠離都市塵囂的山野鄉林，不再只有標榜山珍野味的土雞城，在烘焙、甜點職人懷抱夢想回鄉之際，旅人想要在綠野祕境中，悠然地享受精緻冷藏甜點、烘焙麵包不再是空想，只要放自己一天假，踏青、嘗鮮皆可兼得。
日期：2025-11-26
(今周刊1509)COP30直擊》當COP30會場還在一片凌亂時，中國與七十七國集團的會議，已擴大展開，與巴西總統主持的全球氣候領袖峰會，比肩而立。
日期：2025-11-19
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