美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出，澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞，而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後，才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90％澱粉樣蛋白的氧化量，可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。
日期：2018-06-15
隨著Georg Branny奪得一次又一次的咖啡冠軍，Caffè Couture的名聲也越加響亮。遍及國家級的咖啡師、拉花、杯測比賽等，他一共拿下十四座冠軍金牌，卻見不到咖啡廳內擺上任何一座獎牌。
日期：2018-06-14
日本福島發生核災之後，進口「核食」安全與否也成為社會大眾廣泛重視的議題。日前《蘋果日報》與綠色消費者基金會合作抽檢市售13件日本食品，結果在2件茶葉中驗出銫-137，不過沒有超過國內標準。
日期：2018-06-05
北農總經理吳音寧風波不斷，才剛澄清完並未食用魚翅料理，又在市政總質詢時被國民黨北市議員陳重文直指用業務推廣費買60瓶洋酒送給民進黨北市黨部慶祝黨慶，在被質詢當下吳音寧並未回應。
日期：2018-06-02
