從去年底到今年初,台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕, 其中尤以法國餐廳最多,德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理, 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻, 各家主廚不分國籍,拿出深藏多年的看家本領,以法餐技巧融入在地食材, 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期:2023-05-17
有時候會有人問我如何進入美國學校讀書,並順利找到工作的經驗,是不是在哪所學校就讀哪個科系,就能夠做自己想做的事?例如在美國排名前十的商學院取得MBA 學位,是不是就能到世界首屈一指的投資銀行就職?這是計劃或夢想到美國留學的朋友,最常問我的問題之一。
日期:2023-05-03
隨著台灣業者連續多年在國際巧克力賽事中奪下獎項,添入在地食材、運用茶葉的風潮,在市場上已是百花齊放。這塊「黑金」吸引有心人加入挖掘、研究發揚,從各個領域站上這個大舞台的高手,有身經百戰的巧克力師、小農、名廚和科技業二代,各自用私房創意,表述屬於台灣巧克力的榮耀新時代。
日期:2023-04-06
作者權俊(Kwon Joon)現年14歲,經營YouTube頻道「小俊人」。夢想是成為一名成功的搞笑藝人、電視節目主持人及投資人。小學六年級時,在自創的經濟YouTube頻道「小俊人」中,分析自己投資過程與收益的影片獲得熱烈回響,因此漸漸出名。不但有韓國國內知名媒體報導,連英國路透社與BBC也跟進介紹為具有代表性的兒童投資家。此外,在新冠肺炎(COVID-19)的肆虐之下,努力經營網路商城「小俊哇嗚店」,是一名擁有多元收入管道,體驗無數經濟活動,充滿熱情的斜槓學生。
日期:2023-02-22
許多人對於創業懷抱夢想,也想透過斜槓,替自己多一份收入。媒體業出身的網紅崴爺在《毛利小姐變有錢》節目中,分享自己創業的契機與失敗後東山再起的歷程,他強調,創業必須透過多方嘗試,了解自己的熱情在哪,才能為自己的事業有所加分。
日期:2023-02-20
甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種,雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業,不過,近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚,在疫情下開店,歷經大環境重創,至今依然能屹立不搖。
日期:2023-02-15
波蘭報導文學作家沙博爾夫斯基,歷經波蘭政治轉型、母親失業、家庭顛簸,他如何以獨到觀點探討獨裁者的權謀?以及共產走向民主自由的轉型陣痛?
日期:2023-02-08
編按:金曲最佳重唱「動力火車」今年在高雄跨年,一出場尖叫聲就沒停過,帶來《除了愛你還能愛誰》、《救世主》、《我很好騙》金曲,讓跨年現場宛如大型KTV合唱,壓軸曲《忠孝東路走九遍》、更被網友大讚跨年最強組合!動力火車去年專輯中由納豆演出的MV《我很好騙》,意外成為「工具人神曲」,動力火車說,疫情之下能夠發行新專輯還獲得大家喜愛,已經是非常幸運。1997年,來自屏東的排灣族顏志琳、尤秋興,以「動力火車」為團名出道,首張專輯《無情的情書》一炮而紅,以高亢嗓音、激昂曲風大受歡迎。如今,他們是華語樂壇走紅時間最長的重唱組合,對於這段「飆高音人生」,兩位大叔在年過50歲之後,有了些新想法。(原文刊載於2021/5/26,更新時間為2022/12/31)
日期:2022-12-31
鴻海傳投資逾千萬元的科幻電視劇「Q18」,經過三年籌備後,已於今年夏天開拍、秋天殺青,正在後製階段,預計2023年10月問世。本劇是以非常前瞻的量子技術為故事背景,由電影金馬獎得獎導演周美玲操刀,將是分為五個單元、總共十集的電視劇,並希望明年秋天在國際影音平台上架。據了解,鴻海投資額佔本劇總預算過半,且從鴻海董事長劉揚偉,鴻海研究院諮詢委員、曾任台大代理校長及台大IBM量子電腦中心主任的張慶瑞教授,以及中原大學資工系助理教授黃琮暐等人,都對Q18出力甚多。身為全球最大電子製造代工業者的鴻海集團,為何想跨足影視作品,而且還鎖定一般大眾相對陌生的量子技術?
日期:2022-12-26
2017年,十方在台灣知名半導體公司工作的先生,因長年在高壓的環境中,身體慢慢出現狀況。隔年公公罹患癌症,先生也得到糖尿病和憂鬱症。那年他不過43歲。幸好,她很早就有理財思維,2006年開始投資房地產和股票,2017年被動收入超過家庭支出,已經財富自由。先生46歲離開職場,疫情期間找到未來想投入的事業,經營一家清潔公司,目前年營收近千萬元。她強調,每個人都要成為有彈性的成熟大人,拓展自己的技能,讓心更穩,「要成熟退休,不放棄成為更好的自己」。
日期:2022-12-23