超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料，都到哪裡去了呢？答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查，全球平均有三分之一、多達一．三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物，更不是廚餘，而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求，或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。
日期：2018-03-15
得舒飲食跟低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認定是對血糖控制有幫助的飲食法。其中特別的是，得舒飲食已經連續八年以第一名獲得 U.S. News and World Report 所評選最棒飲食方法 [1] 。近年來網路上沸沸揚揚都在討論生酮飲食，但許多其他安全、有證據的飲食法卻常常被忽略了。
日期：2018-03-14
在廣告中，常見到賣鹼性水的公司說：「喝鹼性水可以改變身體的酸鹼體體質。」而賣礦泉水的公司則說：「礦泉水含有純水沒有的礦物質，有利健康。」到底喝什麼樣的水最好呢？
日期：2018-02-14
新年長假大家難得相聚，總是不停地吃、吃、吃。但是，花生、開心果、瓜子等零嘴，一百公克約等於兩碗白飯的熱量，要爬樓梯一小時才能相抵！還是適量為宜。
日期：2018-02-12
近年露營風氣盛行，親子露營成為周末假日活動首選，但全台逾一千七百個露營區之中，卻高達九成以上遊走在法律邊緣經營，政府應積極管理，才能讓業者永續經營，保障民眾生命安全。
日期：2018-02-01
在生產過程中需要大量使用水、電、蒸汽的榮成，「循環經濟」是榮成紙業一貫奉行的營運模式，在台灣二林廠，榮成所用的每一滴水可以重複使用13次之多，生物汙泥可以做到零排放，完全顛覆造紙業過去給人高耗能、高汙染的產業形象。
日期：2018-01-18
循環經濟不再是企業社會責任報告的一句口號，而是風風火火的一場綠色商戰！大浪淘沙，未來十年內，商業模式及材料的「破壞性創新」，將如何建構新生態系？台灣喊出循環經濟的施政目標，又將如何站上全球勢頭？
日期：2018-01-18
二○一七年底，中國江蘇省昆山市驟然掀起的停工風暴，不僅震撼當地中外企業，以昆山製造業群聚的動見觀瞻，此舉顯然也間接向世人證實，中國政府在GDP（國內生產毛額）成長率放緩之餘，一來堅拒走回大力刺激成長的老路子；二來更將環境保護思惟拉高到前所未有的高度，試圖平衡多年來只顧經濟、不顧生態的失衡。
日期：2018-01-11
