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客座主廚潮 今晚誰上菜
美食旅遊

客座主廚潮 今晚誰上菜

餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。

日期:2019-02-26

不被成功綁架 高民環的「雨天經營學」
職場

不被成功綁架 高民環的「雨天經營學」

對於不少Garmin員工而言,高民環是奇怪的老闆,從不發脾氣,卻能讓公司有條有理。當經營團隊談起老長官,忍不住爆料一件件讓人跌破眼鏡,卻又看得見溫馨的小故事。

日期:2019-02-26

過度醫療
焦點新聞

過度醫療

「不可傷害病患」(Do no harm),是全球西醫學生都曾宣誓遵守的最高價值,因為治療並不總是有益無害,有時對人體的影響更不是立即可見,需要醫師審慎評估。但在台灣,由於健保支付制度的財務誘因,以及民眾對疾病的恐懼,出現許多非必要的「過度醫療」行為,不僅浪費健保資源,更可能傷害病患健康。唯有建立正確的醫療品質觀念,才能分辨醫療行為的合理性,避開無處不在的過度醫療陷阱。

日期:2019-02-26

退租押金被扣?租客靠這幾招自保
房地產

退租押金被扣?租客靠這幾招自保

租約到期房客想要說掰掰不續約,通知房東退租進行點交拿回押金「和平分手」,但時常會聽到房東突然「變臉」,最常會以屋況有瑕疵、需要額外清潔費及支付水電費等藉口,就是不願意退回全額押金,這時民眾又要如何自保?

日期:2019-02-26

GGGGGreat!
科技

GGGGGreat!

產業的大改變要帶動股價上漲,得要因改變所增加的收益,比流失的原先收益多。買5G概念股,得這樣看。

日期:2019-02-26

從台灣百坪工廠為出發原點 化身全球事業雙引擎
科技

從台灣百坪工廠為出發原點 化身全球事業雙引擎

邁入30年的Garmin,最初以「美國研發、台灣製造」的策略,慢慢建立台灣團隊,如今發展成逾5千人、擁3間廠房與研發總部的團隊,協助Garmin全球布局與發展。

日期:2019-02-26

SKB鋼筆「循環經濟」:不再因為沒墨水而丟棄任何一枝筆!讓環保跟著書寫向下扎根
名人專欄

SKB鋼筆「循環經濟」:不再因為沒墨水而丟棄任何一枝筆!讓環保跟著書寫向下扎根

在臺灣已走過63個年頭的文明鋼筆,從吸墨式鋼筆、原子筆替換筆芯、零件維修等,一路堅持文具循環經濟的理念。現在,他們更進一步研發綠能環保學生鋼筆,讓環保意識隨著書寫向下扎根。

日期:2019-02-26

友鴻材料 有效利用能源的再生冶金術
科技

友鴻材料 有效利用能源的再生冶金術

近年來環保意識高漲,循環經濟成為產業的熱門話題。友鴻材料從事電子產品製程廢棄物冶煉回收,回收高單價之金屬錫,除了為環境盡一份心力、留給下一代更美好的未來,也創造廢棄物的高附加價值,充分體現循環經濟的精神。

日期:2019-02-26

食品烘焙產業價值體系 智慧生產讓食安更透明
科技

食品烘焙產業價值體系 智慧生產讓食安更透明

在因應食安挑戰的將來,不僅產線能智慧化、產銷履歷透明化,消費者也能從中享受到智慧烘焙的絕佳服務。

日期:2019-02-26

生態材料跨域鏈結生態系 讓食品加工副產物擁有第二春
科技

生態材料跨域鏈結生態系 讓食品加工副產物擁有第二春

屏東內埔工業區內,一支由食品業者在共同理念下籌組的隊伍,彼此合作、相輔相成,利用生物科技的能量,成功解決食品加工副產物問題,讓屏東熱情陽光底下長出的天然優質作物能全部利用,副產物循環再生,轉化為日常生活中可應用的各式特色產品,創造平日(屏日)健康生活的友善願景,真正讓循環經濟理念落實在消費者的日常。

日期:2019-02-26