在近600家業者激烈的競爭角逐之下，第二屆台中鍋烤節「十大火鍋燒烤店家」出爐！不論主打吃到飽、頂級肉品、多元湯頭或是能吃美食兼賞美景，台中在地的鍋烤品牌皆各具特色，讓人一年四季都想一嘗美味！
日期：2024-10-07
出自名門的燒肉餐廳，維持一貫品質，提供水準之上的肉品。牛排教父的首間燒肉店、米其林餐廳的燒肉居酒屋、傳自日本的全板前燒肉新體驗，延續團隊、品牌的好口碑，一開店就引發話題。
日期：2024-10-02
隱藏在山野間的美食聯合報系主辦的500盤活動，今年邁入第四屆，我有幸當了評審。
日期：2024-10-02
當氣候變遷成為全世界共同的難題，各國政府也紛紛祭出相關政策，台灣更響應2050淨零排放主張，希望實踐環境永續的願景。在此之際，全球麥當勞不只設下2050年淨零排放目標，也承諾餐廳與辦公室於2030年減碳達36%；陪伴台灣人40年的台灣麥當勞更推出全台首間獲得美國LEED+台灣EEWH雙綠建築認證的麥當勞餐廳——「台北舊宗二」餐廳，透過各項永續設計，預計每年將可減少約38公噸的碳排放量，約等於2.54公頃森林一年的碳吸存量，邀請人們在享受療癒級美味的同時，也一起為地球永續盡心力！
日期：2024-09-30
台北市中山區知名火鍋店遭網友爆料，日前拿取餐點時，發現冰箱層架上疑清潔不佳，一整排蛆在蠕動，告知店家雖把東西擦乾淨，但服務人員卻毫不在意。北市衛生局今前往稽查雖未發現病媒，但發現包含食材未覆蓋、工作人員未帶工作帽、未出示消毒紀錄等7項缺失，要求店家限期改善。
日期：2024-09-29
佳士得亞太總部於9月進駐中環新地標 The Henderson的6~9樓，其中的6、7樓是展覽空間，設計非常特別，尤其是「會移動的牆」。Collective Studio創辦人吳家瑩（Betty）表示，接到這個案子之初，佳士得問她：「可不可以將空間做得非常靈活？我們說可以，就用這個角度去設計。」期間她特別飛到佳士得在倫敦、紐約、巴黎的總部看空間、倉庫等，了解佳士得的需要。「這是一個耗時3年的專案。」她強調，最難的不只是設計，還包括要在一幢仍在興建中的辦公大樓內，設計一個跨越4層的多功能拍賣空間，絕不是件容易的事。「我可以很驕傲的說，我們做到了，而且做得很棒。」她笑道。
日期：2024-09-25
排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
米其林二星餐廳「logy」首席侍酒師盧楷文，是台灣考取英國「侍酒大師」的第一人；從他追求侍酒師最高認證的自我修煉歷程，總結出三大重要關鍵，可供企業家與投資人借鏡。
日期：2024-09-04
曾因身為女性而被質疑不懂酒，三年多前甚至一度萌生退意，但曾雅慧克服性別刻板印象，奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分，依舊能產出絕美佳釀。
日期：2024-09-04
