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2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同,靠一招養出死忠顧客!
焦點新聞

2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同,靠一招養出死忠顧客!

20210825編按:台中「Forchetta」餐廳去年首度摘下米其林一星,今年再度蟬聯一星殊榮,是全台唯一以地中海料理摘星的餐廳。餐廳老闆兼主廚MAX先前接受《今周刊》採訪,透露離開台北至台中開餐廳,如何養出一票死忠顧客,更表示,摘星光芒只是一時,等到潮流褪去,最終支持他餐廳的仍是最死忠的台中粉絲客。

日期:2021-08-25

2021米其林》de nuit法式餐廳摘下一星! 去年三月不畏疫情開幕 饕客間口耳相傳
焦點新聞

2021米其林》de nuit法式餐廳摘下一星! 去年三月不畏疫情開幕 饕客間口耳相傳

20210825編按:台北市信義區、2020年3月重新開幕的法式餐廳「de nuit」成功獲得米其林一星。

日期:2021-08-25

街頭小吃變身精緻法式星菜 JL Studio靠食力再摘米其林二星
生活消費

街頭小吃變身精緻法式星菜 JL Studio靠食力再摘米其林二星

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日下午揭曉,台中具有濃濃南洋風味的新加玻餐廳JL Studio,再度獲得米其林二星的肯定。談到新加坡料理,你對它的印象是什麼?是叻沙、肉骨茶,還是撲鼻來的濃郁辛香?這些既定的記憶,在台中的「JL Studio」會被翻轉,一道道接連上桌的Fine Dining菜單,是由新加坡小吃串聯成脈絡,換上了現代時尚的精巧羽衣,讓人耳目一新。以下為《今周刊》2017年7月13日的採訪報導。

日期:2021-08-25

全台唯一不限學歷「企家班」 互信、授權、創新都有教 這堂零學分課程 為何讓百位企業家搶上?
職場

全台唯一不限學歷「企家班」 互信、授權、創新都有教 這堂零學分課程 為何讓百位企業家搶上?

政大創業主管理精修班(創業主班),每年光是學費就達二十五萬元,卻不提供學位與學分,為何這個沒有文憑的課程,能夠吸引數百名企業家共學,它讓企業家轉型升級的祕訣又為何?

日期:2021-08-25

2021米其林指南揭曉!富錦樹、米香靠「台味」摘星:要用台菜「把台灣帶向世界」
生活消費

2021米其林指南揭曉!富錦樹、米香靠「台味」摘星:要用台菜「把台灣帶向世界」

前些日子必比登名單公佈,入選的新店家以台菜料理佔大多數,而在剛揭曉的《臺北臺中米其林指南2021》新摘星餐廳名單裡,也有富錦樹台菜香檳、米香台菜餐廳兩家主打台菜,一股台灣人從小吃到大的「台」味,成為今年的熱議話題,獲得高關注度。

日期:2021-08-25

他年領200萬股息,41歲提早退休:簡單公式用「現金股息」算便宜價,「跪銀行借錢」也要進場
台股

他年領200萬股息,41歲提早退休:簡單公式用「現金股息」算便宜價,「跪銀行借錢」也要進場

20210824編按:算利教官楊禮軒早年曾經和大多數人一樣,每月薪水入帳就拿去繳房貸,有多的閒錢就提前清償本金。但是隨著利率愈來愈低,他發現,不如把錢拿去買高殖利率的股票,不僅可以抗通膨,更可以賺到利差。他長期持有民生必需產業的好股票,領股利的同時,再搭配增貸與借券,為自己打造更堅固的金飯碗,目前一年能領到超過200萬元的被動收入!

日期:2021-08-24

在天母街頭 遇見巴黎小咖啡館
生活消費

在天母街頭 遇見巴黎小咖啡館

沒什麼名堂的一家店,卻不經意流露出法國風情,充滿日常生活氣味,宛若將一小塊巴黎帶來台北。

日期:2021-08-18

新傑創室內設計-洪榮森「銜接理性與感性,用父子情為空間增溫」
品味收藏

新傑創室內設計-洪榮森「銜接理性與感性,用父子情為空間增溫」

鐵鎚、刨刀、修邊機,洪榮森小時候就跟著木工父親在工地跑,這些木作工具他比玩具還熟悉。為了傳承父親的職人態度,10年前設立了新傑創室內設計公司。

日期:2021-08-15

跟著大戶進場撿便宜!近20天(23XX)股價跌18%...3檔股票大股東正默默吃貨,股價越跌買越多
台股

跟著大戶進場撿便宜!近20天(23XX)股價跌18%...3檔股票大股東正默默吃貨,股價越跌買越多

最近台北股市真的可說是「風風雨雨」呀!

日期:2021-08-12

澄羿空間設計-廖子龍「以職人精神賦予空間跨界美感」
品味收藏

澄羿空間設計-廖子龍「以職人精神賦予空間跨界美感」

從小在工地長大跟著父親釘釘打打,廖子龍的設計帶有扎實的職人色彩,在工期、品質與預算上的掌握精準,同時也會活用訂製櫃來整合家的收納機能。

日期:2021-08-11