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生蠔有手掌大、鮮蚵飽滿彈牙 媲美廣島大牡蠣 ~ 老饕才知道的台南隱藏美食
美食旅遊

生蠔有手掌大、鮮蚵飽滿彈牙 媲美廣島大牡蠣 ~ 老饕才知道的台南隱藏美食

金黃色夕照搭配壯觀的蚵棚,為台南市北門區蘆竹溝最著名的景觀,每年吸引上萬攝影愛好者前往捕捉。隔著一道堤防、正對著廟門口前的魚塭上,有兩名工人繞過塭仔的水路、在邊坡上敲敲打打,為即將成立的「蘆竹溝蚵學園區」打地基。半年後,這裡將有一棟兩層樓的小型工作室,一樓將展示蚵文化產業養殖的照片與蚵農的海事器具,二樓為潟湖觀景平台,供旅客休憩。之外,工作室也會有許多「導覽小姐」,由在地討海超過一甲子的蚵農、蚵婦,帶遊客親身體驗摸蚵仔的樂趣,藉由沈浸式體驗來認識這個在風頭、水尾的北門小漁村——蘆竹溝。這間工作室將乘載在地青年邱永仁一家的夢,也有全村庄的故鄉風土記憶。

日期:2021-01-08

被台積電、三星超越 英特爾遭避險基金「逼宮」 促分拆晶片設計和製造
國際總經

被台積電、三星超越 英特爾遭避險基金「逼宮」 促分拆晶片設計和製造

據外媒報導,由知名富豪投資人洛布(Dan Loeb)領軍的避險基金Third Point,於本周二致函英特爾(Intel)董事長伊許拉(Omar Ishrak),稱在微處理器製造領域,英特爾已落後台積電、三星等業者,應積極思考策略替代方案,包括是否要繼續讓晶片設計和製造綁在一起。

日期:2020-12-30

鄭崇華用獨家8K技術 展現國寶之美
科技

鄭崇華用獨家8K技術 展現國寶之美

故宮日前以台達電8K高解析技術,展示院內六件重要藏品,透過文物與高科技的相乘,讓展品動起來、活過來,盡顯國寶之美。

日期:2020-12-30

用保鮮膜包著冷凍還是難吃?日本主婦教1招「正確保存吐司」:口感鬆軟Q
生活消費

用保鮮膜包著冷凍還是難吃?日本主婦教1招「正確保存吐司」:口感鬆軟Q

吐司是許多台灣人愛買的麵包品項之一,方便取用、價格平實,當早餐、點心都很適合,然而,市面上的吐司通常是一大條裝,購買回家後無法當天就食用完畢,有些人便會選擇用保鮮膜包覆住,再放進冷凍庫貯藏,讓吐司不會太快發霉或酸掉,可以保存較久慢慢吃。

日期:2020-12-22

收購世創買貴了?3個角度看環球晶未來如何一步步成為「矽晶圓的台積電」
科技

收購世創買貴了?3個角度看環球晶未來如何一步步成為「矽晶圓的台積電」

20210310編按:半導體矽晶圓大廠環球晶(6488)今(10)日宣布,公開收購德國同業世創(Siltronic)所有流通在外股份一案,已取得部分所需主管機關之無條件核准,除奧地利聯邦競爭管理局無條件核准本收購案之外,本案此前已獲得德國、美國監管機構核准,但交易若要完成,尚待更多監管部門的批准。環球晶預計,此收購案將於今年下半年完成交易。根據環球晶發布重大訊息內容,本次收購世創股權案,共掌握其70.27%的股權,其中包括13.67%是環球晶及子公司在公開市場購入取得。回顧過往,環球晶從2008年開始進行國際併購,每個收購案不僅事後都證明整併成功,企業的營收及獲利成長也很明顯,讓日本對手信越及勝高相當緊張,環球晶因為國際併購案,不僅把台灣靈活彈性、親力親為的管理帶到這些併購進來的美、日、歐等分部,更把國際化的經營理念與人才引進台灣的營運總部。

日期:2020-12-11

外籍主廚的義國餐桌
美食旅遊

外籍主廚的義國餐桌

想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。

日期:2020-12-09

曾1年漏掉近5億噸水,如今減少的漏水量可裝滿逾1座石門水庫!56年來首度汛期無颱,台灣如何留住更多水?
焦點新聞

曾1年漏掉近5億噸水,如今減少的漏水量可裝滿逾1座石門水庫!56年來首度汛期無颱,台灣如何留住更多水?

今年是1964年以來,台灣首度出現汛期無颱風,且6至9月,水庫集水區降雨量,僅有歷史平均值的2到6成,加上中央氣象局預測,受反聖嬰現象影響,明年春雨可能偏少,故桃園、新竹、苗栗及台中供水區水情燈號,自10月14日起,由代表「水情提醒」的綠燈,轉為「實施自來水減壓供水」的黃燈。

日期:2020-12-09

「看你要落跑,還是要跳樓!」黃崇仁走過1200億負債,能否靠力積電一掃陰霾?
科技

「看你要落跑,還是要跳樓!」黃崇仁走過1200億負債,能否靠力積電一掃陰霾?

在台積電、聯電兩大晶圓廠業績持續飆高的此刻,另一家台灣晶圓代工廠力積電也將在12月登上興櫃。從記憶體廠轉型至今,力積電董事長黃崇仁的兩路規畫,能讓力積電自此走得穩健?

日期:2020-12-09

捧著錢也請嘸看護 家屬轉往「黑市」求協助 外籍看護供不應求問題怎麼解?
政治社會

捧著錢也請嘸看護 家屬轉往「黑市」求協助 外籍看護供不應求問題怎麼解?

近期因疫情再起,政府暫時禁止印尼移工入境,讓本就供不應求的外籍看護市場雪上加霜。政府雖鼓勵民眾使用長照2.0、並祭出延長到期移工簽證,試圖補足人力缺口,但仍無法解決缺工問題。遲遲等不到外籍看護,不少家庭生活陷入困境,導致家屬轉往照顧品質沒有保障的「黑市」,找來沒有受過照顧訓練、或是沒有合法身份的逃逸移工,來補足照顧人力缺口。本文將從現象面出發,帶讀者一窺照顧家庭的困境。

日期:2020-12-01

諮商人力達標 學生卻等不到的兩大癥結
政治社會

諮商人力達標 學生卻等不到的兩大癥結

近期接連傳出大學生輕生,社會驚覺大專院校對學生心理健康的支援系統過於薄弱。除了提升專輔人力、讓諮商師專注本業,學校應統合資源主動介入,避免憾事一再發生。

日期:2020-11-25