講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期:2022-05-18
透過陶藝師的雙手,將柔軟的土塑形、推整、上釉,訴說春夏秋冬四季風格的陶器,在居家生活裡展演出一整年的風采。這些充滿生命力的作品擁有獨特姿態,用來盛裝食物、搭配花藝、品嘗茶湯,抑或是單純作為居家擺設,都能替日子添入合宜的季節感。
日期:2022-04-27
國際匯市近來變動頗劇,新台幣兌美元匯率貶破29元關卡,今年初迄今已經重貶5.56%。日圓兌美元甚至遽貶25.3%,這對我們存股池追蹤的企業有何影響,值得關注。
日期:2022-04-20
受疫情影響,當同業接連熄燈,煙波國際觀光集團旗下飯店平均住房率卻仍維持亮眼水準,尤其集團整體營收持續成長不墜,2021年更創下歷年最高峰。究竟這股反向操作的背後,集團以商業思維做了哪些縝密的策略定位?
日期:2022-04-15
近期出爐的台灣上市公司年報顯示基本面強勁,也帶動台灣經濟破11年紀錄的高成長。然而亮麗的成績單卻遮掩不了未來諸多變動帶來的隱憂,經濟趨勢變異與地緣政治角力所形成的風險暗流湧動,企業營運如何因勢利導成為重要課題。在外部風險增加的狀態,容錯率將受壓縮,成本與獲利,分毫必爭。
日期:2022-04-14
上市櫃公司2021年第4季財報公布,去年台股迎來有史以來最高的獲利總額,全體上市櫃公司獲利高達4.3兆元,在高獲利之下,對不少投資人來說,最值得關注的,還是公司發布的股利數字。
日期:2022-04-06
一九二五年三月二十日,北大路魯山人在日本東京永田町,開了一家高級料亭「星岡茶寮」,除了賣骨董、開料亭,他也是篆刻家、畫家、書法家、陶藝家、漆藝家,他的人生,都在追求「美」這一個字。
日期:2022-03-23
3月21日為國際森林日,不少地方也選擇在這天種下大量的樹苗,希望為環保永續盡一份心力,其中,也不乏許多企業的響應,像是長期響應植樹造林行動不遺餘力的台灣房屋集團總裁彭培業,就在第二屆2022「ESG永續台灣」國際高峰會上,大方分享在ESG社會變遷中,他們所決定承擔的企業責任,也提到目前已在4個林場植樹約有1.5萬棵樹,大約是大安森林公園加仁愛路加敦化南北路的樹林總合。
日期:2022-03-23
投資大師彼得.林區(Peter Lynch)曾說過:「發現一個趨勢,只占了投資研判依據的二○%,接下來,還有好長一段路要走!」擅長掌握產業趨勢的台股名家,在此分享他們尋找飆股的密技。
日期:2022-03-09
想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02