當台灣在5月中進入三級警戒時,許多消費者被迫用電商購物取代實體購物;然而,在警戒降級後,業者卻發現消費者的習慣已經回不去了。
日期:2021-08-10
向來予人精緻豪華印象的日本便當,就像是攤開在餐桌上的華麗表演,同時也帶著一點越界的性質,能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制,但主廚們無不費心努力保存風味,鋪陳精緻儀式感,讓消費者打開便當的瞬間,得以感受料理者的溫暖心意。
日期:2021-08-04
隨著歐美各國逐漸解封,過去一年多來飽受疫情衝擊的會展業早已迫不及待要重返戰場。疫情加速了線上展覽的科技應用,未來將如何發展?眾所期待的實體會展交流,何時能回歸疫情前的蓬勃榮景?由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行的「2021展覽國際大師線上論壇」,邀請英、法、義展覽專家提出趨勢觀察,協助台灣會展業者在變局中找到新商機。
日期:2021-07-27
這次東京奧運,台灣奧運國手包機,因為小戴的「好懷念長榮航空,可以搭乘商務艙」,引發熱烈爭議,總統及行政院長都為此道歉!我無意加入這個論戰,倒是「商務艙」、「梅花座經濟艙」引發我的一些聯想。
日期:2021-07-22
金管會近日公布最新以房養老貸款數字,截至2021年6月底為止,上半年核貸案件僅370件、核貸金額23億元,而累計開辦以來核貸5212件、核貸金額達299億元。為何退休老人開始瘋以房養老?有申辦的教授親身分享好處在哪。
日期:2021-07-21
國內疫情自5月中爆發,零售通路人流大減,統一超(2912)與全家(5903)日前公布6月營收,皆較去年呈現衰退;今年1至6月累積營收仍有成長。對此,產業分析師認為,疫情期間,超商雙雄業績主要來自「鮮食」及「EC物流」,同時,在經營會員與APP開發部分,微解封後仍將持續轉型。
日期:2021-07-15
全球COVID-19疫情爆發迄今,已超過一年半的時間了,雖然陸續有部分國家開始解封,但未來變種病毒的威脅,對於世界各而言仍是相當大的未知數。不過,無論未來發展為何,這場疫情確實已讓人類的部份生活型態發生改變。台大經濟系名譽教授林建甫日前在北威線上論壇,以「投資新方向-歐美經濟解封後」為題演講,他提到,在疫情之下,改變最劇烈的就是數位以及生活上的改變,像是WFH成為一件很正常的事,因此也開啟很多人的斜槓人生,勢必也成為未來的新常態。
日期:2021-07-14
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日期:2021-07-13
全台三級防疫警戒實施逾一個半月,各行各業衝擊大,許多人都希望快解封,讓生計有著落。行政院院長蘇貞昌昨在擴大防疫會議上,因應許多縣市的疫情的條件已經趨緩,建議指揮中心訂出各行業管制措施管制原則,若有特殊狀況、群聚熱點區則採取社區圍堵,可望鬆綁目前嚴格的防疫措施。由於全國為「一日生活圈」往來密切,傳播風險仍在,尤其傳統市場攤商因拍賣、供貨應鏈往來密切,台北市近期北農轄下批發市場、虎林與永春零售市場的群聚感染是否能確實控制、找出感染源予以清除,成「微解封」最大變數。對此,曾任職北農多年的農產運銷專家焦鈞預言,傳統市場運作高度仰賴「潛規則」,導致造冊管理與匡列執行困難,將產生高度不確定因素,即便12日微解封,社區恐有「零星爆」。
日期:2021-07-06
7月4日,全台餐廳禁止內用已經超過一個月,已經暫時休館的台北君品酒店5樓宴會廳卻燈火通明。諾大的空間裡頭,只有去年獲頒米其林一星的Molino de urdániz渥達尼斯磨坊西班牙籍主廚Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez和一名攝影師,而桌上擺的,除了自家菜餚,還有同樣是米其林一星的大三元、Longtail招牌料理。
日期:2021-07-05