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當蛋糕遇上酒 譜出濃郁又提升甜味
美食旅遊

當蛋糕遇上酒 譜出濃郁又提升甜味

研發上千款甜點的簡純榮是個懂酒的人,不論是純飲喝的酒還是調酒用的酒,只要聞過味道、嘗過滋味,都能研發出蛋糕口味,他表示,加了酒的蛋糕,風味更為濃郁。

日期:2012-03-08

創意來自資訊汲取— 建立資料庫並執行查詢
職場

創意來自資訊汲取— 建立資料庫並執行查詢

你可能遇過這樣的情況:腦中閃過一個很妙的點子,過了一會兒卻發現怎麼也想不起來;忽然看到一句有趣的廣告詞,偏偏手邊沒有工具可以記下來;隨手抄下一本感興趣的書名,回家之後卻怎麼也找不到自己抄在哪裡。

日期:2012-02-29

創意人的雙重特質
名人專欄

創意人的雙重特質

一月分的《紐約時報》刊登一篇《新團體思考(New Groupthink)崛起》的文章之後,激起一連串的辯論。

日期:2012-02-09

岩崎夏海讓管理書狂銷三百萬冊的魔法
職場

岩崎夏海讓管理書狂銷三百萬冊的魔法

管理學大師彼得.杜拉克與日本女高校生有什麼關係?岩崎夏海用狂銷三百萬冊的銷售成績告訴你,跳tone可以大賣,跨界可以激盪出創意的火花。

日期:2012-02-09

清酒酒粕  入浴美肌、入饌養生
美食旅遊

清酒酒粕 入浴美肌、入饌養生

屬於清酒殘渣的酒粕,含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera,日本人早在好幾年前就開始使用,台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。

日期:2012-01-05

配角當主角  愛爾蘭瘋薯創造上億營收
傳產

配角當主角 愛爾蘭瘋薯創造上億營收

國內速食市場素來是國際大連鎖企業瓜分的天下,沒有正確的策略,很難闖進這個市場。「愛爾蘭瘋薯」以馬鈴薯作為核心產品,延展出全新品牌,讓人印象深刻的標語、專走賣場專櫃,建立出短小精悍的新品牌。

日期:2011-12-22

品牌百年  中外品牌爭相「本土化」
傳產

品牌百年 中外品牌爭相「本土化」

品牌是維持企業永續經營最重要的核心價值,而商務人士向來又是社會的意見領袖,《今周刊》連續四年舉辦商務人士理想品牌調查,目的也就是希望透過商務人士的評選,讓各界更了解品牌經營的重點和立基。

日期:2011-12-08

何壽川:李真的圓融  讓人看了會微笑
品味收藏

何壽川:李真的圓融 讓人看了會微笑

「大氣── 李真台灣大型雕塑首展」是李真在台灣首次個展,也是亞洲史上最盛大的雕塑展。這次的展覽,盡顯藝術家李真的才情,在這展覽背後,是永豐金控董事長何壽川的傾力贊助。

日期:2011-12-01

遇見 不一樣的施崇棠
科技

遇見 不一樣的施崇棠

一場900天的文藝復興革命,一次關鍵產品發表會,我們在紐約遇見不一樣的施崇棠。那天,他頭髮剪得比以往更短了些,大一號的西裝自此封櫃,傳統皮鞋換成休閒皮鞋,他讀設計學、看音樂劇、聽搖滾演唱會。《今周刊》從紐約到台北,獨家專訪華碩董事長施崇棠,觀察他如何從一位機械狂、工程師,變身成設計師、藝術家,帶著華碩走出虧損陰霾,變成今年PC業最大黑馬。

日期:2011-12-01

台灣啤酒  百年老品牌的換腦大作戰
美食旅遊

台灣啤酒 百年老品牌的換腦大作戰

已有近百年歷史的台灣啤酒,在經歷了洋酒市場開放、改制公司化以後,遭遇一連串的打擊與變革。如今依舊穩坐第一市占寶座的台啤,不只是強調品牌的「在地精神」,還積極地拋開舊思惟,快速調整腳步迎戰。

日期:2011-12-01