賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
白菜滷就跟番茄炒蛋一樣，看似尋常，卻很難做到氣味人人滿意，因為越是尋常的菜餚裡，越是隱藏着無法取代的「家的滋味」。
日期：2013-09-12
秋風起，又到了吃蟹的季節。漁夫們辛勤捕蟹，頂著風、迎著浪，才有餐桌上的豐盛澎湃。趁著豐收，我們一起去北海岸的漁港看風景、買海鮮吧！
日期：2013-09-05
菜尾湯及雜菜湯，有一種特殊味道，那就是食物中蘊含的老台灣味道；又菜尾湯十味雜味，帶著大鍋菜的況味，表現於外的又是一種現代的混搭美學。
日期：2009-10-22
請客學問大，選對餐廳點對菜，能對人際關係加分不少，事先了解季節特產，點選幾道能撐場面的大菜，若能再加上菜單上沒有的私房菜，肯定能讓賓主皆滿意。
日期：2009-10-15
