從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
「上次兩個多月的三級警戒，改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼，馬上出門補個貨就好，但那段時間每次去市場都必須一次買很多，特別是原本不愛買罐頭的我，愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。
日期：2021-11-24
植物精油在COVID-19爆發之後，尤其是疫苗尚未出現，大家努力預防之際受到歡迎，幾款有殺菌、消毒效果的精油，像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油，經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌，其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用，循著台灣地產植物精油的芬芳，在家也能進行一趟療癒之旅。
日期：2021-11-24
白內障是眼睛老化的過程，似乎沒人可避免，隨著醫學進步，白內障手術已可快速安全地治療，但是，開完白內障手術後，從此就一勞永逸了嗎？ 有沒有可能再次出現，請眼科醫師張正忠解答。
日期：2021-11-24
美國電動車新創Rivian近日風光在美股掛牌上市，一周內市值猛飆至近一千五百億美元。這家目前仍「零營收」的公司，竟擠下福斯、通用汽車，躍升成為全球市值第三大車廠。
日期：2021-11-24
第一家司法精神病房明年九月底才會開張，建置司法精神病院更得耗費五年以上，一直沉痾未解的精神科醫護職安兩大難題，目前都得先靠醫院自救。
日期：2021-11-24
經濟部中小企業處自2012年開辦「女性創業菁英獎」至今已邁入第10屆，遴選女性企業超過150家，為國內最受女性創業者關注，且最具指標性的女性創業獎項。本屆得獎名單正式揭曉，「卓越經營組」、「傳承創新組」，以及「科技應用組」３個獎項組別，共有1０家企業獲獎，並於11月1９日(五)假臺北大直典華舉行頒獎典禮，經濟部中小企業處何晉滄處長亦親自頒獎給本屆優秀得獎企業，以肯定及鼓勵女性創業家。
日期：2021-11-23
前台積老將「蔣爸」蔣尚義辭去中芯國際副董，以及梁孟松、楊光磊也退出董事會，三位台積電人一次撤出中芯董事會核心，為大陸半導體業界拋出震撼彈。外媒報導，中芯國際創辦人張汝京直言，大陸要實現半導體自給自足，最大警訊不是缺乏資金，而是長期人才不足。而面臨人才匱乏問題，大陸半導體業大舉從台灣挖角人才，尤其是資深高管。
日期：2021-11-21
認識地方物產，不只用看的，還可以用聽的。嘉義縣政府為縣內三個休閒農業區打造新品牌—「嘉義陽光郊遊社」，透過地域品牌呈現地產文化，找來小島裡文化團隊，採集物產聲音、收錄職人口述，把嘉義的故事說給你聽。
日期：2021-11-19
重啟核四、反萊豬、公投綁大選、三接遷建四大公投案，將於12月18日進行投票；中選會規劃之公投綁大選（第19案）第二場意見發表會，於本月18日晚間登場。正方代表為台北市議員羅智強，反方代表為內政部長徐國勇，雙方各自翻出過往黨團舉止，針對公投綁不綁大選是否「剝奪、限制基本人權」，進行激烈辯論。
日期：2021-11-19
