在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期:2022-08-17
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日期:2022-08-17
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日期:2022-08-16
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日期:2022-08-14
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日期:2022-08-13
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日期:2022-08-12
美國7月消費者物價指數(CPI)顯示,通膨自峰值開始下降,8/10周三美股漲幅擴大並創3個月新高。8/11周四台股期現貨同步跳空開高,創一個半月新高。受CPI消息影響,標普收漲2.13%,費城半導體收漲4.25%,台積電ADR收漲4.06%,台指期夜盤收漲201點。股市短線漲幅擴大,短線出現軋空行情。
日期:2022-08-11
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日期:2022-08-10
信實(6721)公布了第2季財報,低於我們預期,這已經是連續兩個季度低於我們預期,而且低於預期的幅度太大,因此,存股池決定解除對該公司的追蹤。在這個過程中,我們犯了三個錯誤,這是值得銘刻在心的教訓。
日期:2022-08-08
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日期:2022-08-08