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食物裡的大學問  成就餐桌上的細滋味   食材職人學
生活消費

食物裡的大學問 成就餐桌上的細滋味 食材職人學

生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。

日期:2021-11-03

召喚消失的香草 回鄉遊子擊退開發案
情感關係

召喚消失的香草 回鄉遊子擊退開發案

搭火車從台東火車站離站,行車經過鹿野、都蘭,沿途花上一個多小時的時間才躍然眼前的泰源盆地,是海岸山脈中面積最大的盆地,周邊青山滿綠,點綴仙氣的繚繞雲霧,彷若與世隔絕。建村於此的台東尚德村,樸實小村,日子過得閒雲野鶴,藏有名產兩種——老人和香草。

日期:2021-11-03

死忠貴客相挺、櫃位轉型  營收逆勢年增三成  百貨業績皆墨  為何麗晶精品還有望創高
傳產

死忠貴客相挺、櫃位轉型 營收逆勢年增三成 百貨業績皆墨 為何麗晶精品還有望創高

振興五倍券搭配周年慶優惠,各大百貨無不使出渾身解數,要一舉突破今年的疫情困境,但麗晶精品憑藉兩招精準鎖住客人,有望再交出歷史新高的成績。

日期:2021-11-03

最晚掛牌的前十大IC設計公司 面對景氣雜音  瑞鼎有什麼祕密武器?
科技

最晚掛牌的前十大IC設計公司 面對景氣雜音 瑞鼎有什麼祕密武器?

瑞鼎科技終於要掛牌了,這家營收已破百億元,且今年上半年獲利創新高的公司,如何降低友達集團色彩,成為備受兩岸面板業全力支持與合作的IC設計新秀?

日期:2021-11-03

散戶如何扭轉人性貪婪及恐懼 找出賺錢慣性? K線女王教你看股海漲跌的「行運、運行、韻律」
台股

散戶如何扭轉人性貪婪及恐懼 找出賺錢慣性? K線女王教你看股海漲跌的「行運、運行、韻律」

自然萬物的「行運、運行、韻律」與「本性、習性、慣性」日昇日落,月亮的陰晴圓缺,四季的春夏秋冬,都是我們習以為常的自然循環。農民順應太陽的四季天時,該播種時播種、該收割時收割、該冬藏時冬藏,感念凡事皆有其時。萬物皆順應天地,在持續變化的自然運作中,取其變化循環為己所用,進而趨吉避凶。萬物都要能夠順應大自然的「行運、運行、韻律」,才能順利存活下來,而存活下來的物種所產生的智慧,形成他們時空當下的「本性、習性、慣性」。

日期:2021-11-03

跨出界線
金融

跨出界線

富邦?當同事在編輯會上提出這個題目,多數人第一時間都提不起興趣,還有幾位嘴上不說,卻是一臉「早就寫過幾百次」的表情⋯⋯。確實,它是一個大家都熟悉的集團。

日期:2021-11-03

「5年沒賣出一輛車」哈雷供應商砸5億打造「電動重機」,背後推手是這70餘歲越南台商
科技

「5年沒賣出一輛車」哈雷供應商砸5億打造「電動重機」,背後推手是這70餘歲越南台商

除了Gogoro、光陽Ionex兩大陣營外,全台第一輛電動重機ottobike也即將上市。這個幕後推手來自1位年過70歲的越南台商,並想藉此建立起供應鏈國家隊。

日期:2021-11-03

10個月市值增7成…富邦金超車國泰金,加上台灣大、momo助攻,看蔡明忠、蔡明興兄弟如何讓老集團迸發新火力
金融

10個月市值增7成…富邦金超車國泰金,加上台灣大、momo助攻,看蔡明忠、蔡明興兄弟如何讓老集團迸發新火力

所謂「跨界」,必須先在既有範疇踩下沉著有力的腳印,再穩健跨步到全新領域,並且又領風騷。不容易,但是富邦集團做到了!今年以來,集團核心事業富邦金控市值成長8成,背後動能是改寫金控業歷史紀錄的獲利表現。另一事業富邦媒體科技同樣精采,市值狂升逾2倍,穩坐電商龍頭寶座,甚至撼動國內零售版圖。然而他們的腳步沒有停下,還在持續不斷嘗試新的事物。對於這個站在浪尖上的老集團,你必須重新認識。

日期:2021-11-03

因官僚文化挨批走向消亡的微軟 如何在他的5大心法領導下,超車蘋果成為全球市值最高公司?
國際總經

因官僚文化挨批走向消亡的微軟 如何在他的5大心法領導下,超車蘋果成為全球市值最高公司?

2021年10月29日,在優於預期的財報表現加持下,微軟再度「超車」蘋果,以2.49兆美元規模,成為全球市值最高企業。

日期:2021-11-02

比劇情瘋狂!「魷魚幣」一夕暴漲75000%,再斷崖式崩跌99.99%「歸零」 專家:1關鍵證明是騙局
國際總經

比劇情瘋狂!「魷魚幣」一夕暴漲75000%,再斷崖式崩跌99.99%「歸零」 專家:1關鍵證明是騙局

Netflix原創電視劇《魷魚遊戲》(Squid Game)近來在全球掀起一陣風潮,其劇情反映出韓國最真實的兩面,人性討論、感觀衝擊,讓《魷魚遊戲》成為Netflix歷史上第一部佔據收視率榜首的韓劇,同時稱霸90個國家的排行榜冠軍,熱門程度不言而喻。《魷魚遊戲》爆紅後,加密貨幣(Cryptocurrency)市場也來「參一咖」,「魷魚幣」(SQUID)推出後,價格立即水漲船高,卻在短短不到1周內又再崩跌,戲劇性的瘋狂程度幾乎媲美原作劇情,引發幣圈動盪。

日期:2021-11-02