台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因，指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此，毒理專家招名威認為，其實重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！
日期：2023-01-19
我想身為手足，是非常深厚的緣分，也許會吃一點虧，但是別讓善緣變成孽緣，多為對方想，手足就會是彼此在世上最親密的人。
日期：2023-01-19
上星期去拔了顆智齒，拖了蠻長一段時間，直到牙醫師說影響到前面的那顆，蛀牙也不好治療，非拔不可，於是才接受了這提議。上次拔智齒已經是好多年前的事情，也許是現在的拔牙技術已經進步很多，不像從前那樣，除了很痛之外，睡一覺醒來怎麼枕頭上沾了好多血。後來再回診，就是治療前面那顆蛀牙，這位牙醫師很年輕，30多歲而已，也認識了兩三年了，人蠻親切，也很願意回答病患問題，牙醫診所裡面總會有好多個駐診醫師，當時也不認識誰，就隨意讓診所安排。
日期：2023-01-19
國家通訊傳播委員會（NCC）週三（1/18）核准台灣大哥大併台灣之星、遠傳電信併亞太電信兩件電信公司合併案，宣示台灣電信五雄時代將落幕，翻開三強鼎立的新篇章。然而，NCC通過兩件合併案為「附加附款核准」，兩家存續公司必須提升電波人口涵蓋率，並且保障用戶權益不受影響。
日期：2023-01-18
運將大哥說的一段話，讓我很有感觸：「生活品質是什麼？那是有錢人在談的東西，我只想生存。」
日期：2023-01-18
去年中國經濟成長寫下 50 年來次低，中國國務院副總理劉鶴周三(17)出席達沃斯世界經濟論壇2023年年會發表致辭，他說，有人說中國要搞計劃經濟，「這是根本不可能的，中國人民是不會走這條路的」。劉鶴指出，今年中國經濟會整體好轉，成長率達到正常水準，他預估今年進口會明顯增加，企業會增強投資力道，民眾消費也會回歸常態，國內生產毛額（GDP）成長率將回到接近6%水準。以下為劉鶴演講全文：
日期：2023-01-18
經濟部舉辦「2023台灣國際地熱論壇」日前由台灣地熱資源發展協會發起，並協助邀請國外地熱開發重要廠商。經濟部次長曾文生表示，希望國營事業與民間合作，地熱技術有所突破，也期許今年或許將會是台灣加速發動地熱的時間點。
日期：2023-01-18
美國裴洛西議長來台，挑動中共敏感神經，頻頻派軍機繞台，引發國內外高度關注，加上俄烏戰爭開打，更出現「今日烏克蘭、明日台灣」憂慮；於此同時，中共二十大落幕，習近平獨掌政權，各經濟學家普遍認為中國經濟將陷入衰退。為此，政略作家范疇憑藉在中國經商20年的密切觀察，撰寫《後中共的中國》一書，推論中共後續變化、對台灣的影響，並在Podcast節目《Today來讀冊》中提出，面對中共不斷威嚇要以武力犯台，台灣應積極應對策略。
日期：2023-01-18
隨著疫情趨緩，出入境政策鬆綁，許多民眾都想趁著這次的春節10天長假好好出國玩一番，機場也出現「報復性旅遊人潮」，據機場公司航班運量預報，桃園機場今(2023)年春節出入境高峰將落在收假前2天的1月28日，預估會有將近9萬4千人次，而這數字也是從2020年開始，首度突破9萬人。
日期：2023-01-18
在我35歲前，我對椰子的看法非常狹隘又有些負面。我在1986年來到英國以前，甚至沒有看過椰子，因為南韓太過北方，椰子無法生長，國家太過貧窮，無法進口像外國水果這樣的「奢侈品」。我唯一吃過的椰子，就是做為異國零食販售的餅乾裡混入的椰子絲。
日期：2023-01-18
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