大陸去年最風光、最引人議論的品牌,就是一隻一四四歲高齡的鴨子—— 全聚德!一位工廠技術員出身的總經理,為這個百年品牌帶來什麼樣革命性的改變?他如何將百年烤鴨祕訣,轉化成科學化標準作業程序?這個經過改造的鴨子品牌,能否再造奇蹟?
日期:2008-05-08
外食市場在受到各方的夾殺下,台灣的速食業者業績幾乎全部下滑,僅剩摩斯漢堡力爭上游,逆勢上揚。原本,只是一片小葉子,如今,生根發芽,長出枝葉,更準備到對岸,與日本摩斯共同開花結果。
日期:2006-09-28
你知道施明德、謝長廷、蔡天贊、侯西峰等政商名流都到哪裡看牙嗎?答案是高雄的ABC牙醫聯盟。講究專業分工,ABC除獲名流肯定,在高雄平均七個人,就有一個人選擇把牙齒交給ABC來照顧,平均每個月就為診所帶來三百萬元營收。
日期:2006-09-21
不過就是家咖啡店,卻讓每個待過的人都不想走,離開的人又都再回籠;比7-ELEVEn還低的流動率,是咖啡連鎖店裡很傲人的成績。星巴克究竟有什麼魅力,讓新世代的年輕人都為之瘋狂著迷?
日期:2006-09-21
香串串從中秋烤肉崛起的創業傳奇 十幾二十年前,時值各大賣場成立,在眾多廠商的推波助瀾下,於中秋節前夕辦起了烤肉用品與食材的特賣會,使得台灣人這十年來的中秋節,變成全民烤肉運動,同時也無意間促成了台灣三百六十行外的另一行——烤肉服務業。
日期:2006-09-07
近年來台灣寬頻網路建置完成,直接帶動了線上數位學習熱潮,除一般大眾外,企業與學校也紛紛採用e-learning系統來做為人員管理與訓練的工具,線上數位學習可說是數位內容產業的新星。
日期:2006-08-10