在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
這是一個你壓根兒都沒想過的灰色市場,在他手上卻被打造成健康、時尚的生活產業。一位來自日本的汽車黑手,是怎麼把大家羞於啟齒的用品,推廣到全世界,成為全球最潮的成人商品品牌?
日期:2017-01-12
生技股暴漲暴跌,使台股成為叢林,也危及產業發展血脈,甚至,恐讓成交量能愈趨冷清的台股雪上加霜。唯有撥開人性無知與貪婪的迷霧,重新認識生技股、並讓台灣投資法令與國際接軌,才能阻止資本市場惡質化發展……
日期:2017-01-11
羽絨大王陳焜耀在商場打下一片江山後,一腳踏入超馬世界,在眼前開啟的不止有沙漠、冰原等天涯海角景色,最令他驚豔的,是過去從未發現過的、最美的親情。
日期:2016-12-29
當隨時、隨地、隨支付、隨通路、隨心所欲消費的「隨經濟」趨勢悄悄來臨,虛擬與實體的通路逐漸消失,牽動出上兆美元的「虛實整合」大商機,企業究竟該如何接招?
日期:2016-12-08
出身緬甸的導演趙德胤,被視為台灣電影最具前景的新生代影人,在故鄉經歷的貧窮與困厄都成為記憶,隨他飄洋來到台灣。如今,他拿起攝影機,透過電影去重現、詮釋自我最深沉的過去。
日期:2016-12-08
阿里巴巴斥資10億美元,拿下東南亞電商最大領導品牌Lazada控股權;眼看商戰先機被搶,中國又加速力推RCEP,讓台灣的新南向政策處境更顯艱難。
日期:2016-12-01