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口傳老菜
美食旅遊

口傳老菜

都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。

日期:2013-11-07

小鴨背後的祕密
政治社會

小鴨背後的祕密

小鴨的幸福感,療癒人心,也帶動驚人商機,效果超乎想像。我們對這股熱潮背後所隱含的意義與商機,非常好奇。

日期:2013-10-17

下跌500點,可以買股票了嗎?
台股

下跌500點,可以買股票了嗎?

人的情緒背後通常都有對應的想法,只要知道情緒背後的想法,就可以抓出散戶的投資動作。

日期:2013-10-09

QE延退 市場篇》愈晚退場衝擊愈大 資金行情「續攤」 新興市場是福是禍?
焦點新聞

QE延退 市場篇》愈晚退場衝擊愈大 資金行情「續攤」 新興市場是福是禍?

投資機構普遍看好QE延退對新興國家的正面效果,但所謂的效果,不過就是一段「喘息時間」,當這段時間結束,存在赤字問題的新興國家恐怕還是得再次面對衝擊。除非,他們能夠及時調整經濟結構。

日期:2013-09-26

蘋果東山再起二部曲
股債前線

蘋果東山再起二部曲

蘋果不會在供應鏈上做太大變革,台灣供應鏈不必害怕,投資人也不必當大利多,與戴爾、惠普相同,就是訂單而已。

日期:2013-09-26

也談狼與羊
名人專欄

也談狼與羊

同樣是清晨,清華、北大、復旦都可看到學生大聲朗誦英文;台灣大學生卻在KTV裡嘶吼唱歌,兩相對照,令人擔憂。

日期:2013-09-19

跑龍套時曾窮到坐不起公車 變身《總舖師》台柱 林美秀:在不可能中 找出生命的種種可能
話題人物

跑龍套時曾窮到坐不起公車 變身《總舖師》台柱 林美秀:在不可能中 找出生命的種種可能

近年以戲劇母親形象深植人心的林美秀,這次在上映三周、破二億元票房的國片《總舖師》中,再次飾演喜感十足的「膨風嫂」,戲分貫穿全片,有她出現的場景、就有笑聲。許多人不知,私底下個性其實很「愛操煩」的她,這些年能在影劇圈站穩腳步,除了有貴人相助,她的韌性、認真、認分,功不可沒。

日期:2013-09-19

白菜滷 之一
名人專欄

白菜滷 之一

白菜滷就跟番茄炒蛋一樣,看似尋常,卻很難做到氣味人人滿意,因為越是尋常的菜餚裡,越是隱藏着無法取代的「家的滋味」。

日期:2013-09-12

放小自己
名人專欄

放小自己

我們都該學習從心態上「放小自己」,學會與旁人合作,就像治水不能只顧自己,更不能邊抽水邊說治水,如果沿用舊觀念,必定遭殃。

日期:2013-09-05

服貿協議即將啟動 衝擊台灣407萬勞工 狼性襲台
焦點新聞

服貿協議即將啟動 衝擊台灣407萬勞工 狼性襲台

有錢絕對買不到什麼?窮滋味。都說窮人家的孩子早當家,因為在他們心中,時時有個魔鬼會督促他們前進。中國,剛脫貧不久,極度競爭下的背景,沒有「狼性」出不了頭;台灣,30年前經濟起飛,現在生活安逸,「狼性」磨掉了。但如今兩岸開放,尤其《服貿協議》將開大門,就算你不去中國,也不代表他們不會過來。當溫良恭儉讓的美德,對上了往死裡幹的狼性,你以為你還能繼續過著小確幸、小清新的小日子嗎?

日期:2013-09-04