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輕鬆讀懂葡萄酒標 法國波爾多(Bordeaux)篇
美食旅遊

輕鬆讀懂葡萄酒標 法國波爾多(Bordeaux)篇

葡萄酒採購的大哉問:How to decide which bottle should I buy?由於絕大部分的葡萄酒都是外國進口,因此酒標上多半滿載外文。對於一般消費者來說,酒標的圖案就變得很重要…(反正看不懂字,看圖說故事多少也有一點幫助)。

日期:2015-03-13

社交場合不出錯 5個常見葡萄酒迷思大破解
美食旅遊

社交場合不出錯 5個常見葡萄酒迷思大破解

葡萄酒的廣大無邊,許多人常攝取到錯誤的知識,甚至拿著錯誤的知識不懂裝懂,也誤導了新手們,更讓自己在社交場合上出糗。以下就由WINE&TASTE列出5個台灣人常有的葡萄酒迷思,並帶你一一破解!

日期:2015-03-13

品酒輕鬆學 如何分辨葡萄酒的香氣
美食旅遊

品酒輕鬆學 如何分辨葡萄酒的香氣

當我們閱讀專業酒評家對葡萄酒的評論時,總是會看到這樣的字句:「這支酒香氣濃郁而誘人,帶有怡人的花香、紅櫻桃、摩卡咖啡與巧克力等香氣,最後還有隱約的百里香氣」。例如最知名的評論《葡萄酒觀察家Wine Spectator》或《葡萄酒倡導者Wine Advocates》的酒評,大約有70%都是這樣對香氣的陳述。其實在品酒時,與味覺一樣,嗅覺也是相當重要的一環。但許多人剛開始品酒時會遇到的問題:為什麼只聞得到說不出來的香氣?

日期:2015-03-13

柴靜啟動中國的「碳政治」
政治社會

柴靜啟動中國的「碳政治」

中國GDP的絕大部分都是「碳排放」經濟,誰掌握了「碳排放」的話語權和配置權,誰就掌握了中國經濟,碳政策成為中共新一代的權力武器。

日期:2015-03-12

矽谷直擊》郭台銘、林百里、童子賢都想參一咖 三星、賓士、特斯拉……全部剉咧等 蘋果顛覆世界的100兆元計畫
話題人物

矽谷直擊》郭台銘、林百里、童子賢都想參一咖 三星、賓士、特斯拉……全部剉咧等 蘋果顛覆世界的100兆元計畫

他不懂設計,沒有個人魅力,賈伯斯擅長的,他都不會。上台的時候,員工看衰他,對手要打垮他,身邊的大將醞釀出走,甚至打算讓他背黑鍋。三年半,他不但活了下來,還讓蘋果市值比賈伯斯時代高出一倍;對手三星被他打垮,內部山頭被他收伏,他一步步證明,自己才是蘋果唯一的王;去年更公開出櫃,大方做自己。現在,他推出進攻百兆市場的創新藍圖,走出賈伯斯影子,他要全面入侵你的生活,讓蘋果每分每秒都與你在一起。

日期:2015-03-12

南投奇蹟18度C 百米飲食版圖載滿對兒子的大愛 父子的約定 讓一顆巧克力掀翻埔里
話題人物

南投奇蹟18度C 百米飲食版圖載滿對兒子的大愛 父子的約定 讓一顆巧克力掀翻埔里

做過麵包師傅,當過保險業務員,茆晉〈日爿羊〉的「最好」哲學,讓18度C巧克力工房搖身成為埔里觀光奇蹟。風光背後,伴隨著喪子的傷痛;但他不僅走出來,還將兒子的大愛化為幸福的承諾。

日期:2015-03-12

年份、年式差在哪?新中古車是新車還是舊車?—快速惡補行內話 賞車不再霧煞煞
生活消費

年份、年式差在哪?新中古車是新車還是舊車?—快速惡補行內話 賞車不再霧煞煞

年份、年式要搞清,2015年式的車可能2014年就出廠。

日期:2015-03-12

車行說里程數8萬公里 過戶後才發現多1倍—買中古車先小人後君子 別讓車商吃夠夠
房地產

車行說里程數8萬公里 過戶後才發現多1倍—買中古車先小人後君子 別讓車商吃夠夠

買中古車不能只求便宜,在價格與品質之間取得平衡,才能大幅減少買到問題車的機會。

日期:2015-03-12

莫把柯P當成掛衣架
話題人物

莫把柯P當成掛衣架

柯P是真實的人,今天支持他的人盛讚他,但若柯P的「真實性」落到自身,在自我情緒和利益之下,你還會支持他嗎?

日期:2015-03-05

她89歲,她為何想橫越美國
政治社會

她89歲,她為何想橫越美國

從美國西岸加州到東岸華盛頓、五二一○公里,你能徒步走完嗎?美國一位八十九歲的老太太做到了,這天是一九九九年二月二十九日,她不是沒事幹,是看不慣金錢操控政治,想喚起社會關注。

日期:2015-03-05