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掌握溫度即掌握鮮美之道
生活消費

掌握溫度即掌握鮮美之道

對頂級巧克力專賣店ChoChoCo經營者劉秀英而言,溫度和食物的關係是密不可分的,掌握了溫度即掌握了食物,亦即掌握了美味之道。

日期:2014-07-31

美太陽能反傾銷初判 台廠恐掉兩成營收
焦點新聞

美太陽能反傾銷初判 台廠恐掉兩成營收

七月二十六日凌晨,台灣太陽能業者守著美國商務部太陽能反傾銷初判結果,他們迎來的不是嶄新的一天,業者形容:「這是最黑暗的一天!」

日期:2014-07-31

貴州直擊》隧道裡的數據中心、機器人大軍做手機都在這裡 鴻海營收挑戰 10兆的關鍵基地
管理

貴州直擊》隧道裡的數據中心、機器人大軍做手機都在這裡 鴻海營收挑戰 10兆的關鍵基地

鴻海在做一場實驗,若實驗成功,鴻海營收邁向10兆元的目標就不遠。在這裡,他們不鏟山、不砍樹,卻能在隧道裡打造數據中心,機器人大軍還要在這做手機、組電視,用更好的技術、最低的成本,創造最高的價值。一趟由郭台銘帶路的貴州之旅,直擊鴻海營收10兆元的關鍵基地。

日期:2014-07-17

牛排新戰局
美食旅遊

牛排新戰局

牛排在國人的記憶中,是享受,也是慶祝。台灣的頂級牛排市場不斷挑戰奢華的極限,除了玩味乾式熟成、產地限量、超大分量外,還有什麼非常「牛」的新吃法?

日期:2014-07-10

產油出口中國 雙方經貿合作緊密 伊拉克危機升級 中國是最大苦主
焦點新聞

產油出口中國 雙方經貿合作緊密 伊拉克危機升級 中國是最大苦主

由於美國政策轉向,伊拉克的原油戰略價值大不如前,而中國在伊拉克的利益已經遠遠超過美國,兩國相互依賴程度之高,超乎外界想像。伊拉克因為內戰出現石油供給不穩的問題,中國受害最深。

日期:2014-07-03

老謝開講》大陣仗救經濟 金融市場先發酵 歐洲逼熱錢流向股市 效應擴及全球
焦點新聞

老謝開講》大陣仗救經濟 金融市場先發酵 歐洲逼熱錢流向股市 效應擴及全球

歐洲央行總裁德拉吉祭出前人不敢做的負利率政策,讓歐股漲翻天,此時正值美國購債減碼,未來全球熱錢將如何流動?台股有機會受惠熱錢效應嗎?

日期:2014-06-12

世界50大》滿足五感的傳奇盛宴
美食旅遊

世界50大》滿足五感的傳奇盛宴

國際飲食界年度盛事、由英國權威飲食雜誌《Restaurant》頒發的全球50大最佳餐廳「The World’s 50 Best Restaurants」,日前公布2014年得獎名單,位於西班牙東北部的El Celler de Can Roca再次得名。這家餐廳之前沒沒無聞,2009年後一路扶搖直上,成為全球最受矚目的餐廳。El Celler de Can Roca究竟有何令人迷醉的佳餚,讓評審們折服?

日期:2014-05-01

四大消費電子族群 迎接黃金業績
台股

四大消費電子族群 迎接黃金業績

中國五一長假即將到來,除了傳統的食品、百貨、觀光、航空外,消費性電子隨著低價風崛起,成為這次台股的矚目焦點,包括面板、手機、平板電腦等相關族群,可望因此而受惠。

日期:2014-04-17

LEGO 精準的偏執狂
生活消費

LEGO 精準的偏執狂

樂高一年生產5500億顆積木,疊起來可以直達月球,樂高積木的誤差值是0.002毫米,和鏡頭代工一樣嚴;但是,為了追求創新,樂高也曾經接近倒閉、浴火重生,他們是怎麼在破產邊緣,重新建起橫跨130個國家的玩具王國?樂高的小積木,蘊藏的是80年的大智慧,是一甲子的真功夫!

日期:2014-04-10

業餘廚師在吉里巴斯
名人專欄

業餘廚師在吉里巴斯

多年之後,我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面,反而記得那些沒拍的部分:隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情,以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。

日期:2014-03-27