飲食文化不斷推陳出新下,目前較流行的餐酒館,成了品酒人士的新選擇;所謂的餐酒,就是考量到料理搭配飲酒的概念,因此酒香、酒液與料理要怎麼結合,成為料理設計上的重點。
日期:2012-02-16
身性創業典範,張蘭擁有好幾個頭銜:藝人大S的婆婆、知名餐飲集團「俏江南」董事長,及北京政協委員,可惜在春節後,有一個頭銜已經化為泡影:上市公司董事長。
日期:2012-02-09
手握兩百億元現金的「現金王」英業達會長葉國一,近幾個月在市場求售不動產與物業,根據本刊調查,他投資的不動產,向銀行質押設定金額高達一六二億元,高額數字令人震驚。
日期:2012-02-09
管理學大師彼得.杜拉克與日本女高校生有什麼關係?岩崎夏海用狂銷三百萬冊的銷售成績告訴你,跳tone可以大賣,跨界可以激盪出創意的火花。
日期:2012-02-09
亞洲夜店第一街蘭桂坊,背後推手就是原籍加拿大的盛智文,四十年前,不到二十歲的他遠赴香港,從紡織業到娛樂業,以拚命三郎哲學拚出三百億元身家,如今,更是香港政壇的明日之星。
日期:2012-02-02
走過2011年的混亂與不安,世界似乎找到了一條名為「信心」的鋼索,經濟與金融環境正在這條鋼索上小心翼翼地向前走著。全美最權威的投資雜誌《霸榮周刊》,邀集10位重量級的投資名家,勾勒出2012年的全球經濟將在這條鋼索上走出何種樣貌。
日期:2012-02-02
他,三十歲就成為上市公司執行長的網路金童,卻在二次創業時因誤判情勢而幾近破產。張瑞展,這個在台灣網路發展史上不會被忘記的名字,歷經十年峰迴路轉,攀向人生另一個高峰。
日期:2012-02-02
「如果沒讓員工配備黑莓機,這公司可能好不到哪去!」美國企業曾流傳這樣一句話,不過現在換成蘋果了!短短兩年間,黑莓機由雲端跌入谷底,它到底犯了什麼錯?
日期:2012-02-02