Blue Bottle Coffee 走向連鎖化卻不願意大量複製、快速展店,每家門市也都會與當地的建築、文化風格融合,工廠、海邊貨倉都能轉化為店面特色。
日期:2014-10-23
「這杯咖啡不對!」當手上的咖啡喝起來覺得味道不對時,通常也只能與以往的經驗做比較,卻無法得知哪個環節出了問題,或是哪次喝的咖啡味道才是對的。《今周刊》特別請到在國內享有極高聲譽的國際評審許寶霖傳授大家心法,讓你在家也能測出好咖啡。
日期:2014-07-31
白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?
日期:2014-07-30
軸承螺帽雖然是工具機的小零件,卻是頂級精機廠不可少的要角。巫有崇、巫有捷這對雙胞胎兄弟,聯手將這顆小螺帽做成精品,讓全球工具機大廠非它不可。
日期:2014-04-24
你知道坐電梯能發電、香灰能夠再製成衣服、寶特瓶再生布也能用來種樹、果菜市場搬運車完全用不到一滴柴油嗎?節能減碳比想像的容易,只要有心,人人都可以是綠能尖兵,四月二十二日「世界地球日」剛過,大家就從身邊開始動手做環保吧!
日期:2013-04-25
在台灣DRAM產業幾近全盤皆輸的情況下,台積電不但殺出重圍,更以亮眼表現進逼產業龍頭英特爾,成長若能持續下去,台積電可望撐起台灣半導體產業,台積電概念股可望成為下一個成長族群。
日期:2013-01-31
愈是懂得喝咖啡的人,愈怕喝到不對味的咖啡。其實沖泡一杯好咖啡並不難,從選擇適合的豆子開始,掌握豆子新鮮度;而且除了加鮮奶外,不再添加任何調味品,才不負咖啡獨有香醇味。
日期:2013-01-10
由翁山蘇姬(Aung San Suu Kyi)領導的緬甸全國民主聯盟,在四月一日舉行的緬甸國會補選中贏得43個席次,這是反對黨成員首次進入國會,樹立緬甸民主重要里程碑,但對緬甸民主鬥士翁山蘇姬而言,這卻只是個開始。
日期:2012-04-12