油品怎麼選才健康？看看你家的廚房，有幾種不同的油品呢？還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸？其實不同的烹調方式，應該搭配不同的油品，才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質，但要怎麼挑選呢？首先就是認識油品的「發煙點」。
日期：2026-07-17
(今周刊1543)屏東枋寮一座不起眼廠房，藏著股價逾兩千元的鎢金奇蹟。聯友金屬把廢刀具、鑽針煉回戰略原料，從偏鄉接上半導體、軍工與全球供應鏈重組。
日期：2026-07-15
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-07-15
受到巴威颱風影響，原定7/11、7/12舉行的分科測驗，確定順延到7/13、7/14舉行，這也是分科測驗史上首次因為颱風而順延。大學入學考試中心提醒，雖然考試日期順延，但考生應試號碼與考場地點均不變；看考場時間則調整為7/12下午4點到下午6點。《今周刊》整理最新有關分科測驗考程變動、成績公布時間、分科測驗放榜時間資訊懶人包。
日期：2026-07-15
編按：本書作者是日本IG超人氣瘦身料理家Maru，曾深受反覆復胖之苦，後來透過研發「211圓盤飲控」搭配「腸活料理」，成功在3個月內減去14公斤，腰圍減少30公分，直到今日，仍維持著47公斤的身材，從未復胖。作者強調，飲控不等於節食，而試吃對比例、食物！她歸納出的「211圓盤飲控」，不需要繁瑣的熱量計算，只需準備一個直徑約25公分的圓盤，按照黃金比例盛裝即可：•2＝蔬菜與配菜：高纖飽足，掃除腸道廢物。•1＝蛋白質與脂類：建立肌肉、提升代謝。•1＝碳水化合物：提供大腦與身體運作能量。
日期：2026-07-14
北村滋(Shigeru Kitamura )先生是日本當代國家安全體制轉型的關鍵推手之一。他曾長期擔任內閣情報官（Director of Cabinet Intelligence) 負責統籌日本政府的情報分析，之後出任國家安全保障局長(National Security Adviser)並擔任安倍晉三首相的重要國安顧問。他不僅參與塑造日本「自由開放的印太」(Free and Open Indo-Pacific, FOIP) 戰略，更推動日本將經濟安全、關鍵科技、半導體及供應鏈韌性納入國家安全核心。昨天，我很榮幸邀請北村滋（Shigeru Kitamura) 先生來到哈德遜研究所智庫對談，分享日本如何在快速變動的地緣政治環境中，轉型為更具戰略意志與行動能力的「戰略國家」、以及日本 [??] 與台灣 [??] 如何在印太地區更緊密的合作。
日期：2026-07-13
巴威颱風最新動向！颱風假7/12再放一天？氣象署表示，巴威颱風下午至傍晚通過台灣北部海面，強度持續減弱，過去3小時移動速度明顯加快，預估未來將以每小時30多公里的速度持續北上。台灣本島可望於周日(7/12)凌晨至清晨脫離暴風圈，並於上午解除海上陸上颱風警報。至於民眾最關心的颱風假，周日(7/12)有機會停班停課嗎？根據氣象署最新風雨預測，24小時累積雨量預測有3縣市達標、風力達標有2個縣市，綜合評估12日共計5縣市颱風假達標。中央氣象署稍早更新20縣市豪、大雨特報。受颱風及其外圍環流影響，易有短延時強降雨，其中，新北市山區、桃園市山區、新竹縣山區、苗栗縣山區、台中市山區、雲林縣等6縣市山區有局部大豪雨或超大豪雨。
日期：2026-07-11
巴威颱風最新路徑、會不會放颱風假？明天會放颱風假嗎？最新天氣預報看這裡！根據中央氣象署資料顯示，颱風暴風侵襲機率共有10縣市超過九成，北北基桃及宜蘭地區高達100%。氣象署於周四(7/9)下午2時30分發布海上颱風警報，預計將於周五(7/10)清晨發布海上陸上颱風警報，宜蘭及東北部地區首當其衝，桃園以北、宜蘭、馬祖、蘭嶼及綠島等地方有機會出現12級以上強陣風。颱風接近的過程中雖然有機會減弱，但仍可維持在「強烈颱風下限至中度颱風上限」的威力。目前巴威颱風雖放慢腳步、往西北方向偏轉，強度稍微減弱，但暴風圈範圍仍大，七級風平均暴風半徑 380 公里、十級風平均暴風半徑 180 公里，幾乎能夠包圍整個北台灣，提醒民眾務必做好防颱準備。颱風有可能會登陸嗎？天氣風險公司吳聖宇說明，目前來看巴威颱風已經非常接近典型西北颱的路徑，有可能在暴風圈接觸到陸地時，因地形作用導致路徑擺動，也不排除因為這樣的擺動而產生登陸的機會。氣象專家賈新興則預估，隨著巴威颱風逼近，週五晚上陸續進入暴風圈，可能達到停班停課標準，週六則是陣風最強時間，其中有6縣市不排除能放兩天颱風假，包括基隆市、台北市、新北市、桃園市、宜蘭縣、花蓮。
日期：2026-07-09
川湖（2059）6月營收、第二季營收雙創新高，在近日台股高檔震盪中，股價一度強攻8560元（7/9收盤價8400元），擠下緯穎榮登台股「股后」寶座。從抽屜滑軌起家，做到全球AI伺服器導軌關鍵供應商，川湖股價3年大漲20倍，除了營收成長加持，究竟是哪4大核心邏輯讓它立於不敗之地？還有哪些股票有機會複製「川湖模式」？分析師點名鈺創、研華、宜鼎等8檔潛力股，一次講清楚。
日期：2026-07-09
今周刊編按：泰國民團周三(7/8)前往中國駐泰國大使館前抗議，譴責警方日前在清邁中國總領事館外驅散示威民眾使用暴力，並要求中國政府針對中資投資緬甸礦場造成的跨境污染，以及「一帶一路」所引發的環境衝擊負責任。泰國公共電視台（Thai PBS）、《The Nation Thailand》以及多家媒體綜合報導指出，民眾因為擔心漁獲受重金屬污染，而不願購買湄公河流域的魚。約60個漁村的漁民生計受到衝擊。此外，沿河餐廳及相關觀光業者生意下滑，大約4萬戶家庭因此失去收入來源。
日期：2026-07-09
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