Buffet一定要吃很撐嗎？米其林主廚江振誠觀察，現在人吃Buffet已經不像20年前，更多的是追求將每一道菜做到精緻，「這是下一個世代看待Buffet的另外一個角度，再更精品化。」他於今年初和饗賓集團旗下最頂級的Buffet品牌「饗 A Joy」合作，以「策展」和「風味路徑」重新編排高端 Buffet 的用餐節奏。時序即將入秋，他以「火的工藝」替饗 A Joy打造3道獨特的混搭料理。他強調：「要讓來自世界的人，在料理中看到台灣的味道。」
日期：2026-08-27
今周刊編按：公館吸菸區被笑是監獄風，不到一周台北市府緊急拆除！台北市長蔣萬安今年力推台北無菸城市政策，在西門、中山商圈設置指定負壓式吸菸區，然而公館商圈的吸菸區卻是用柵欄圍起，引起網友批評如同「牢籠」、「裝置藝術」，也有網友認為像這樣的開放式設計真的能夠阻隔民眾吸到二手菸嗎？據蔣萬安先前透露，開放式綠籬吸菸區造價在10萬至20萬元，立委吳思瑤痛批，市長下令一天就拆除，市府終於做到「即刻」，「北市研考會主委殷瑋說滾動調整，還真的是連滾帶爬的調整」。殷瑋日前表示，蔣萬安下令拆除該處格柵式吸菸區，後續將依各場域條件滾動修正、蒐集外界意見，預計年底提出整體規劃。北市衛生局局長黃建華強調，無煙城市的核心目標是將「菸民與非菸民分流」，並非防止二手菸傷害，後續將針對不同地點彈性採取相應措施。民進黨台北市長參選人沈伯洋認為，台北市政府所推動的無菸城市缺乏完整的配套措施，若是沒有規畫、沒有配套、沒有主責單位，就會出現像是「裝置藝術」的尷尬情況。從700多萬的陽傘，到如今的「柵欄城市」，為何台北人的金錢與時間可以一直被這樣浪費？
日期：2026-08-27
iPhone 18 Pro最快9月開賣！蘋果秋季發表會確定將在台灣時間9月10日凌晨1時舉行，最快可能會在9月12日開賣iPhone 18系列新品。據《彭博社》報導此次發表會上將推出8新品，其中最令人矚目的還有蘋果首款摺疊iPhone（iphone ultra），據悉螢幕將是7.8吋，成為史上最大台的iPhone，且對折後近乎沒有痕跡，為的就是要和三星Z Fold 8一拚高下。不過價格可能將飆破2,000美元(約新台幣64,558元)，恐怕也會是史上最貴的iPhone。至於iPhone 18也會同步於9月開賣嗎？外界推估此次蘋果將主力放在高階機型上，iPhone 18恐要等到明年春季才會上市。iPhone 18 Pro值得買嗎？即便目前傳聞滿天飛，蘋果還是保密到家，不妨先來看看iPhone 18 Pro將有哪些進化，規格又有什麼改變？iPhone 18 Pro顏色、售價、機型規格、傳聞一次看！
日期：2026-08-27
今周刊編按：墾丁國家公園14日驚傳虎頭蜂攻擊釀2死1重傷意外！3名擁有數十年野外經驗資深搜救人員，為縱走生態活動，12日進入屏東縣滿州鄉欖仁溪至出風鼻路段探勘，卻在途中遇虎頭蜂群攻擊。67歲張姓領隊、64歲顏姓副領隊不幸身亡，55歲張姓女隊員負傷求救，但因事發地偏遠且無手機訊號，增加搜救難度；救難小隊終於15日清晨4時12分救出張女送醫治療，並於6時申請直升機搜尋失聯的2男。隨著氣候變遷引起的暖冬，虎頭蜂的出沒高峰大幅提前，民眾該如何應變？另外，新北市政府動物保護防疫處與台大昆蟲學系楊恩誠教授團隊合作，透過數據分析建立虎頭蜂熱點地圖，並利用智慧防蜂系統LINE Bot示警，打造安全防線。
日期：2026-08-15
今周刊編按：iPhone 18 Pro發布倒數，新機消息卻眾說紛紜？外界推測蘋果秋季發表會可能會在9月10日舉行，蘋果很有可能會調整策略，先行推出iPhone 18 Pro及首款iPhone摺疊機，將重點放在高階機款。而外界也推估，受到記憶體吃緊及台積電先進製程拉升成本的情況下，iPhone 18 Pro的售價可能落在1349至1399 美元(約台幣 4萬3453 元至4萬5064 元）之間，首款摺疊iPhone則至少要價2000美元(約新台幣6萬4578元)，甚至可能刷新蘋果的紀錄。外媒報導，獨立科技記者高燦鳴(Tim Culpan)指出，由於DRAM供貨缺口巨大，已產出晶片無法完成整合封裝，台積電手握價值大約10億美元的蘋果處理器，只能靜靜躺在台積電廠房裡面，等待DRAM到貨，才能進行封裝並到下一個生產環節。
日期：2026-08-07
全球金融市場正進入新的投資階段。美股在企業財報支撐下，道瓊工業指數連續創下歷史新高，但那斯達克與費城半導體指數持續震盪，顯示市場焦點已從「AI題材」轉向「獲利品質」。AI仍是推動全球科技產業成長的核心動能，但高估值企業若無法證明龐大資本支出能有效轉化為現金流與獲利，股價便容易出現劇烈波動與修正。
日期：2026-08-06
交通部觀光署統計，上半年國人出國人次首度突破千萬大關，較去年同期成長16.6%，雄獅旅遊機票銷售排行顯示，短程航點前5名依序為東京、大阪、上海、福岡及曼谷。長程航點則由雪梨居冠，其次為溫哥華、墨爾本、倫敦及美國安大略，顯示國人無論短程或長途旅遊熱潮持續攀升。雄獅預期，中秋、國慶連假將推升新一波訂票需求，和中華航空鎖定高CP值熱門航點，搭配每日不同優惠，預估活動期間整體開票量可望翻倍成長。易遊網本週也推出搶票活動，因國籍航空預計8月9日調漲燃油稅，易遊網和長榮航空即日起至8月12日止，推出獨家全航線83折起優惠，並自即日起限量開搶長榮航空曼谷、香港來回機票一口價3,999元。
日期：2026-08-05
聯發科(2454)法說會時間在7/31下午3點開始，不少投資人關注執行長蔡力行能端出什麼樣的展望與成績單，聯發科股價在6月一度直逼5000元新天價後陷入盤整，週三(7/29)殺破3000元關卡、打到2990元，收3150元，下跌165元或4.98%。聯發科Q2營收優於預期，加上下半年有2奈米手機晶片、Spark AI筆電問世，能否讓投資人重燃熱情，頗受關注。我國出口受惠AI熱潮呈現驚人成長，也讓台灣GDP成長飆升。主計總處本周將公布Q2 GDP成長率，能否如預期衝破10%受到關注。1、聯發科法說會登場！ AI ASIC、2奈米手機晶片、Spark筆電，下半年能驚艷投資人？2、主計總處公布Q2 GDP 衝破10%穩了？ 3、今周重磅：美伊戰火持續，Fed會被迫升息嗎？
日期：2026-07-29
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2026-07-29
今周刊編按：聯發科(2454)股價從6月初的4970元，一路砍到最低3240元，修正高達34.8%，近日展開反彈攻勢，股價連2天盤中攻4000元之上，雖然週四(7/23)收盤無法站穩、收在3875元上漲25元或0.65%，但本波自最低3240元至周四高點4050元來算，短短3天已經彈升25%，支撐股價背後的主要利多曝光！輝達在SIGGRAPH 2026 宣布，搭載RTX Spark 晶片的 AI PC 與 AI 工作站產品，預計最快2026年秋季推出，平台由輝達與聯發科共同開發，象徵AI 代理正式從雲端延伸至邊緣裝置。供應鏈方面除了聯發科外，品牌廠華碩、微星、宏碁及技嘉可望率先受惠AI工作站新品上市，散熱族群奇鋐、雙鴻、健策，以及高速連接與電源相關業者貿聯-KY、台達電等台廠也將同步受惠。
日期：2026-07-23
