法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。今年初,我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點,講究的手法與出人意料的邏輯,一次又一次,讓我們窺見深奧並深受感動。
日期:2016-06-23
繼營收超越愛迪達後,全美第二大運動品牌Under Armour接下來要挑戰老大哥耐吉。本刊獨家專訪UA大中華區董事總經理,一窺最新策略與布局。
日期:2016-05-26
包括上海迪士尼,未來四年,全球主題樂園的投資金額,高達新台幣六千億元。這個市場至少有二十年的好光景,中國、杜拜、韓國……都加入搶錢行列,究竟這些全球超熱門的樂園,有什麼讓遊客無法拒絕的本事?
日期:2016-03-10
男生都怕當兵,但是極限運動上山下海難度超高,這不就是虎嘯戰鬥營! 東京馬拉松,結合文化、美食包裝變得很fancy,牽動吃喝玩樂眾多產業,鐵定秒殺。
日期:2016-03-10
金工,原本是鎖在門內,只屬於少數人的專門技藝;草山金工創辦人劉冠伶,卻將這門工藝簡化為一只銀戒,在人來人往的百貨商場傳授,讓台北成為全世界最多人玩金工的城市。
日期:2016-01-28
在唱片低迷環境中,蘇打綠是一個「無法無天」的樂團。磨6年,講一個音樂概念;花10倍預算,要看音樂「活著」的樣子;一張唱片訂1200元天價,相信自己跟iPhone一樣有價值。他們逆著市場走,卻受到歌迷高度接納。小巨蛋三場演唱會秒殺;最貴的專輯登上年度銷售冠軍。蘇打綠瘋狂地相信:「只有妄想,才能碰到夢想」。
日期:2015-12-09
侯西峰從國揚建設的輝煌,到大舉負債請辭國揚董座,他沉潛十七年,重整旗下事業,漢來美食就是從漢來大飯店衍生的事業體;挾著漢來海港、漢來蔬食以及新引進的香港名人坊,年底將再闖資本市場。
日期:2015-12-03
你可能不知道,台灣遍布著密度比兩大超商加起來還高的麵包店,默默地攻占了台灣2300萬人的腸胃。這樣的消費能量,吸引技術人力、企業資金競相投入,讓烘焙產業以螞蟻雄兵之姿,建築起一個價值千億元的產業鏈。靜靜矗立街邊,鄰家的麵包店,所蘊含的市場能量,其實,遠超過你的想像。
日期:2015-11-12