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稻米最新與熱門精選文章

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經歷痛徹心扉的背叛  「獺祭」靠三招翻身
生活消費

經歷痛徹心扉的背叛 「獺祭」靠三招翻身

對台灣的日本清酒愛好者來說,「獺祭」這個品牌一定不陌生,但可能很少人知道,獺祭在18年前被「杜氏」(釀酒師)團隊狠狠拋棄,成為一家險些倒閉的釀酒廠,第三代社長櫻井博志甚至一度將自殺視為解決問題的方法,但轉念後決定大破大立,靠三招讓獺祭搖身一變為年營收116億日圓(約台幣31.51億元)、日本排名第8的清酒公司。

日期:2018-07-17

鹽化農地種電大縮水  土地活化淪空談?
政治社會

鹽化農地種電大縮水 土地活化淪空談?

兩年前,農委會公告雲林地層下陷區,可設置太陽能板種電,廠商也逐一與地主談妥租賃並付訂金;但今年三月一紙公告,刪除其中兩百公頃留作養殖區,惹來諸多抱怨;政策反覆,受害的還是民間。

日期:2018-06-28

母愛滋養的紅豆田
藝文風尚

母愛滋養的紅豆田

「當時的想法是,雖然我懷孕了,但還是很想幫忙務農,能不能有一塊都不要灑農藥的地讓我顧,這樣工作時,農藥就不會進到我的身體裡,間接影響到肚子裡的孩子。」

日期:2018-05-17

多明尼加宣布與我國斷交!外交部:絕不會在北京壓力下低頭
政治社會

多明尼加宣布與我國斷交!外交部:絕不會在北京壓力下低頭

多明尼加共和國於今日(5/1)片面中止與台灣長達77年的外交關係,並宣布與中國大陸建交。

日期:2018-05-01

荷鋤為生、米鄉扎根 守護金黃稻浪是他們的使命
焦點新聞

荷鋤為生、米鄉扎根 守護金黃稻浪是他們的使命

台東池上鄉,知名的米鄉,在都市人的想像中,一條吸引無數旅遊人潮、蜿蜒蔥綠的伯朗大道,就是池上稻香的浪漫象徵;然而,即使池上贏得好幾次的台灣冠軍米寶座,離鄉的人口卻還是連年增加,所有浪漫的故事,背後都有殘酷的真相。

日期:2018-04-26

白飯放涼再吃能減重、防癌?關鍵在「抗性澱粉」
健康

白飯放涼再吃能減重、防癌?關鍵在「抗性澱粉」

網路消息指出,將熱騰騰的白飯放涼以後再吃,冷飯會產生較多「抗性澱粉」,熱量較低,有助於控制體重,還能穩定血糖、預防大腸癌。這個說法是正確的嗎?

日期:2018-03-29

菜價之亂那幾天  北農吳音寧做了什麼?
政治社會

菜價之亂那幾天 北農吳音寧做了什麼?

台北市農產運銷公司雖然穩住農曆年後的菜價,並解除蔬菜到貨量爆量的危機,但北農總經理吳音寧接下來還會面臨議會罵聲、董事罷免聲浪的重重難關。

日期:2018-03-22

仙境泡湯壓力全消!紅葉溫泉懷古幽情、知本溫泉擁山林溪谷
美食旅遊

仙境泡湯壓力全消!紅葉溫泉懷古幽情、知本溫泉擁山林溪谷

東部地區有花蓮的瑞穗、紅葉、安通溫泉以及台東的知本溫泉,都是放鬆身心的好地方。

日期:2018-02-14

台東池上 藝遊米之鄉
美食旅遊

台東池上 藝遊米之鄉

池上因米富庶,八成鄉民種稻為生,更以米迎賓。靠著米,就足夠這居民五千的小鄉,穩當過好幾代,偏偏池上人吃飽了就想找事做,要透過藝術,讓腦袋和心靈,一起獲得滿足。

日期:2018-02-12

三個現成小點子 「再生」出無限大商機
傳產

三個現成小點子 「再生」出無限大商機

雞屎、豬糞做有機肥料習以為常,但你聽過「貓大便」也能當肥料嗎?你想過農人丟棄的「梨梗」,經過巧思,價格可能比水梨還貴數倍嗎?你知道太陽能板不但能種電,還能種無毒的黑木耳嗎?

日期:2018-01-17