遠離都市塵囂的山野鄉林,不再只有標榜山珍野味的土雞城,在烘焙、甜點職人懷抱夢想回鄉之際,旅人想要在綠野祕境中,悠然地享受精緻冷藏甜點、烘焙麵包不再是空想,只要放自己一天假,踏青、嘗鮮皆可兼得。
日期:2025-11-26
鈦杯老爸燃燒創意與熱情。來到堀江株式會社,老闆堀江拓爾,社長兒子堀江拓生及女兒田邊曉美已經在公司門口等著我們!這家在燕市的鈦金屬加工工廠經過重重困難挑戰,終於研發出鈦杯,而且成為大學生歡迎的鈦金屬杯。
日期:2025-11-14
相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。
日期:2025-11-12
「技術我有,資金與客戶在哪?」青年創業者最怕的,是缺乏資源與伯樂。為破解這項難題,新竹縣政府攜手 StarFab Accelerator 推動「青創點睛 竹夢成金」青年創新創業培育計畫,導入獨特的「企業出題、新創解題」模式,促進傳統產業與科技新創共創雙贏。隨著第四屆徵案啟動,新竹縣正加速邁向青年創業夢想實現的全台新創重鎮。正如新竹縣長楊文科所強調的:「青年是未來的主力,新竹縣要讓青年有舞台、有資源、有機會創業成功!」
日期:2025-05-27
AI高速運算帶動 Low DK(低介電常數)玻纖布的需求,快速成長;成功開發 Low DK玻纖布的富喬工業,通過客戶認證並量產出貨,打破原本由日系供應商寡占市場的局面。
日期:2025-01-08
什麼樣的理想居家空間,才能作為身心的避風港?藝術家、建築設計師、印花設計師等不同領域的專家,將個人專業結合自宅空間,規畫出一處舒適的家,當作自己與家人的王國。對他們來說,「家」不只是一棟房子,更是實現夢想的堡壘。
日期:2024-02-21
老品牌翻新,不僅是千篇一律地改LOGO、設計包裝而已,單向行銷已經不流行,與其一味向客人推銷自家產品,一群由新生代接棒的年輕老闆,從環境永續、五感體驗、社會責任等方向著手,讓顧客有更全面、完善的使用經驗,在品牌重塑和傳統中成功找到平衡點,吸引消費者掏錢買單。
日期:2023-04-26
秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。
日期:2022-10-19
台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉,以族語幫餐廳命名,烹煮自小熟悉的食材,連產量趨少的小米也回到餐桌上發光,接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術,他們以氣味與美味當媒介,佐以情感,告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。
日期:2022-07-20