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柴燒有味
美食旅遊

柴燒有味

有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒,讓溫度與風味慢慢滲入食材內,讓食材慢慢從外層熟至中心;入口後,燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味,更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。

日期:2021-03-03

職人魂鐵板燒
美食旅遊

職人魂鐵板燒

即使成名,鐵板燒教父葉清雄仍未離開廚房,和牛、鴨肝、鮑魚,在他的巧手之下,有更美妙風味。

日期:2021-01-20

「台股2020飆股王」為何狂漲728%? 2020年錯過航運、生技的投資人 明年可關注這些類股!
焦點新聞

「台股2020飆股王」為何狂漲728%? 2020年錯過航運、生技的投資人 明年可關注這些類股!

準備揮別2020年,在受到疫情影響、多位名人逝世及意外事故頻傳的影響下,許多人都覺得2020年簡直是多災多難的一年。不過,回顧台股過去一年的個股表現,生技股全年度受惠疫情疫苗等題材,漲幅勇奪台股之冠,如合一(4743)在2020年第一個交易日(1月2日)的股價僅為29.75元,雖然後來暴跌暴跌,但在12月30日的股價仍有246.5元,漲幅高達728%,令人為之咋舌。

日期:2020-12-31

台泥董事長》親上第一線撕汙染標籤 張安平
傳產

台泥董事長》親上第一線撕汙染標籤 張安平

歷時三年,台泥代燒花蓮垃圾BOO案,終於在二○二○年九月環評過關。「事情終於可以做下去了。」塵埃落定後,台泥董事長張安平吐露心情。

日期:2020-12-23

外籍主廚的義國餐桌
美食旅遊

外籍主廚的義國餐桌

想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。

日期:2020-12-09

轉廢為能!環保署結合芬蘭與民間力量 共推固體再生燃料
政治社會

轉廢為能!環保署結合芬蘭與民間力量 共推固體再生燃料

環保署為推廣「固體再生燃料」(Solid Recovered Fuel,簡稱 SRF),今(27)日假臺北國際會議中心辦理「固體再生燃料 轉廢為能」記者會,環保署沈志修副署長、芬蘭商務辦事處米高代表等產官學研各界出席,展現推動決心。環保署推動廢棄物燃料化政策,可解決高熱值廢棄物處理、減少化石原料及燃料開採。以發電為例,廢棄物於焚化爐發電效率僅約20%,若製造成為SRF並於專燒爐燃燒發電,其發電效率可高於30%,更具能源與經濟效益。

日期:2020-12-01

零廢棄.新美學 綠色風格選物店
生活消費

零廢棄.新美學 綠色風格選物店

全球暖化的衝擊下,倡議綠色主義的永續大計,受到愈來愈多的品牌與企業重視。許多設計師與生活選品店,也都有意識地加入這場綠色風潮正時尚的消費行列,大家一起從日常出發,選擇使用友善地球的食、衣、住、行等用品。

日期:2020-10-07

當年負債超過營收、周轉金不到3個月…這對兄弟如何讓96年老玻璃廠「轉骨」、訂單滿到明年?
傳產

當年負債超過營收、周轉金不到3個月…這對兄弟如何讓96年老玻璃廠「轉骨」、訂單滿到明年?

96年來,華夏玻璃歷代接班人不斷嘗試新事物,從紅海中挖掘新藍海,坐穩台灣日用玻璃第一大廠寶座。

日期:2020-09-23

全台首例!環評通過,台泥和平廠將幫花蓮燒生活垃圾
焦點新聞

全台首例!環評通過,台泥和平廠將幫花蓮燒生活垃圾

昨(20)日下午3點,是值得紀念的一刻!花蓮縣政府環保局同意通過台泥和平廠運用水泥窯高溫偕同處理生活垃圾,使花蓮垃圾北運至宜蘭處理困境有望於3年內改善。

日期:2020-09-21

昭和家之味
美食旅遊

昭和家之味

日本昭和年代多指的是1920年代到80年代之間,走過二戰,引入大量西方文化的這段日子裡,承襲了過去的演化軌跡,卻又以融合過後的和洋兼容風情,營造出溫暖、懷舊氛圍,在日常裡陪伴著人們生活成長,年號已來到令和,昭和或許顯得老派,卻也代表一種令人想要好好珍惜的幸福時光。

日期:2020-08-05