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食.器  賞
美食旅遊

食.器 賞

在講究吃的人心目中,餐桌上的美感和食物是否美味,一樣重要。廚房與餐廳,就是他們的實驗室,除了研究食材、調味,多元的廚具、不同樣式的器皿,也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始,更可迎賞器皿的內在所學。

日期:2018-10-17

79歲丈夫照顧80歲妻子 與失智、帕金森共處的安靜日常
健康

79歲丈夫照顧80歲妻子 與失智、帕金森共處的安靜日常

踏出高鐵嘉義站,艷陽熱情迎接。驅車40分鐘,來到嘉義縣梅山鄉一處山坡,車子在附近拐了幾個彎,終於找到一條有點偏僻的靜巷。陽光輕輕灑落,這裡安靜得好似與世無爭。

日期:2018-10-17

新北市石筍尖步道》平溪除了老街也有步道!
美食旅遊

新北市石筍尖步道》平溪除了老街也有步道!

「平溪三尖」為平溪菁桐內有名的三座郊山。其中的石筍尖又以山頂可俯視大半平溪區的良好視野而聞名,今天就讓小編帶著大家來一探其中的究竟。

日期:2018-09-26

區塊鏈更快更省  推升產業未來式
科技

區塊鏈更快更省 推升產業未來式

近年最熱門的關鍵字之一區塊鏈,被喻為繼網際網路後的第二波數位革命,已有新創公司應用區塊鏈結合保險、教育與行動支付,推出創新商業模式。

日期:2018-09-26

熱戰鐵板燒——和魂法菜的款待之心 UKAI TEI鐵板燒
美食旅遊

熱戰鐵板燒——和魂法菜的款待之心 UKAI TEI鐵板燒

民國五、 六十年代,台灣經濟迅急起飛、高端餐飲需求蓬勃,鐵板燒與供應鮑參翅肚的酒樓同為高檔餐廳。歷經近半世紀演化,百家爭鳴,尤其近一年內,已有兩家日系米其林餐廳設點,帶入新派手法;而資歷老練的台灣師傅,則恪守傳統,新舊各有群眾愛戴,共同的是,兩者皆具令擁護者神往的職人精神。

日期:2018-09-19

台南觀光令人憂心?名店變娃娃機 她曝兩大關鍵
美食旅遊

台南觀光令人憂心?名店變娃娃機 她曝兩大關鍵

近年來,台灣觀光陷入困境,但古都台南卻是少數觀光客不減反增的城市,不過,旅日作家一青妙表示,今年6月她再訪台南,得知老屋改造而成的佳佳西市場旅店歇業,過去人潮多到移動困難的神農街也「已經不是以前的樣子了」,她點出兩大關鍵,直言若不改善,身為觀光城市,未來的台南「令人憂心」。

日期:2018-09-18

新北市薯榔尖步道》輕鬆「走山」 體驗平溪山峰的美麗壯闊
美食旅遊

新北市薯榔尖步道》輕鬆「走山」 體驗平溪山峰的美麗壯闊

薯榔尖為「平溪三尖」之一,由於山形酷似日本的富士山,因此也被稱為是平溪富士山。登山口有山稜路線的一坑登山口及石梯路線的二坑登山口,因二坑登山口處於石筍尖登山口處相鄰,故許多人會將交通工具停於此處,連走二座尖山。

日期:2018-09-14

一封遺書吐露困境》中國P2P倒塌狂潮為何來襲?3大潛因造就「金融難民」
理財

一封遺書吐露困境》中國P2P倒塌狂潮為何來襲?3大潛因造就「金融難民」

一連串P2P線上借貸平台倒塌潮,牽動起全中國上百萬名民眾命運 —— 這群受害者集結在北京金融街遊行,試圖向中國銀行業監督管理委員會(簡稱中國銀監會)陳情抗議,遭到當地保安強制驅離;隨後一位浙江單親媽媽王倩,因求償無門、又遭當局監控而自殺,遺書透露出對政府、對體制的不滿。像是骨牌效應般地製造出一批批金融難民,讓人不禁想問,從趨之若鶩的網貸平台,P2P為何瞬間成了中國民眾的惡夢?而這如海浪般的P2P倒塌狂潮,又是從何而來?

日期:2018-09-12

中國什麼形狀?「二字型」社會
政治社會

中國什麼形狀?「二字型」社會

現在的中國,在財富與權力分布上,社會底層往上層移動的通路出現堵塞,完全無法流動;上下兩層以權力區隔,淪為一個永無交集、平行存在的「二字型」社會。

日期:2018-09-12

中國蘋概股慘綠 廠商卻老神在在 兩天後發布新品還有救嗎?
科技

中國蘋概股慘綠 廠商卻老神在在 兩天後發布新品還有救嗎?

美國總統川普上週末要求蘋果把生產線搬回美國,否則威脅對產品課稅,引發昨 (10) 日中國蘋概股慘綠。不過多數供應商倒是氣定神閒,表示回美國製造根本不可能,直言市場過度反應。但也有分析師認為,蘋概股這次暴跌可能是投資人對於蘋果未來銷量預期存有疑慮。

日期:2018-09-11