根據國際咖啡組織（ICO）統計，2020年，台灣人一共喝掉24億杯咖啡，隨處可見的便利商店，平均每秒可賣出13杯咖啡，由此可見台灣咖啡商機之大；不過，包括台灣在內，目前全球咖啡市場，正面臨成本攀升壓力，咖啡售價也開始蠢蠢欲動。
日期：2021-08-31
今（27）日起，國內疫情將降為二級警戒，開放餐廳內用，各大餐飲業者紛紛展開清消、做足萬全準備，王品集團並預估，開放餐廳內用後，可增加30%以上營收。
日期：2021-07-27
全國27日起調降疫情警戒標準至第二級，衛福部已研擬完成「托嬰中心因應COVID-19防疫管理指引」及「居家式托育服務（保母）因應COVID-19防疫作為建議注意事項」，各縣市政府於符合相關防疫管理指引下，可開放托嬰中心(含托育家園)及居家保母收托，不過仍須研擬配套措施及查核機制，以利工作人員及服務對象共同遵守，並強調於開放措施同時，更應兼顧防疫作為。
日期：2021-07-24
中央流行疫情指揮中心今（14）日公布國內新增27例COVID-19確定病例，分別為17例本土及10例境外移入。另外，確診個案中新增6例死亡。
日期：2021-07-14
台北市從7/6開始的七家醫院免費PCR篩檢，目前已完成4606人，找出16例陽性確診者，市長柯文哲表示，希望透過這樣大規模的PCR找出潛在可能感染源，達到真正解封的標準。
日期：2021-07-09
全國三級警戒雖然再延長2週至7月26日，不過中央流行疫情指揮中心宣布，部分行業管制將微解封，包括運動場館、健身房、圖書館、教育機構，以及像是展覽場館、電影院及影視劇組拍攝，都有相關的微解封防疫配套措施，提醒民眾仍得遵守防疫管理。
日期：2021-07-08
近期疫情已漸漸趨緩，往好的方向發展，中央疫情指揮中心宣布可有條件放寬百貨、賣場、傳統市場、夜市餐飲內用，讓業者生意逐步回到正軌。配合指揮中心政策，經濟部今（8）日發布制定「百貨及賣場防疫管理措施建議指引」及「傳統市場及夜市防疫管理措施建議指引」，提供全國百貨、賣場、市場、夜市及其相關管理單位在佈署防疫工作時，能有所依據。
日期：2021-07-08
中央流行疫情指揮中心今（8）日表示，在國人共同努力配合下，國內疫情已在控制中，惟仍有部分感染事件發生，參酌世界各國管制作為及經驗，防疫措施鬆綁須逐步執行，才可穩定掌握疫情狀況。為確保國人健康，指揮中心經評估後決定，同步延長全國疫情警戒第三級至7月26日止。
日期：2021-07-08
截至今（1）日，基隆市已連續兩天零確診，市長林右昌下午在線上記者會中表示，基隆市率先在傳統市場推動的「雙罩一套」政策，已成為全國防疫指引，可說是基隆人的光榮，他也呼籲大家繼續努力，希望在7月12日迎來好結果。
日期：2021-07-01
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