和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗，約逛位於台北松山區的草埔市場這天，離敲定的早上八點半還有一會兒，熙熙攘攘的市場內，卻見一個熟悉身影忙碌穿梭，領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗，原來已經在早市走了半响。
日期：2025-08-19
台灣人有多愛到香港？據香港旅發局統計，去年台灣到訪香港逾124萬人次，是除了中國旅客外的第2大客源市場。台灣訪港人次今年1～6月達743,320人次，跟去年相比成長25.5%。香港魅力何在？這裡擁有亞洲第2座迪士尼樂園、全世界最美的維多利亞港夜景、亞洲最長雙纜索「昂坪360」，以及各式頂級奢華酒店，其中最知名的是許多人的夢想清單之一，近百年歷史的「半島酒店」。到香港一定得品嚐聞名全球的粵菜！半島酒店內的「嘉麟樓」，以及位於旺角香港康得思酒店6樓的「明閣」，都是米其林一星粵菜餐廳。（發布時間：8/3；更新時間：8/8）
日期：2025-08-08
「即便在日本，把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳，也已經越來越多，這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一，負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供，並不僅是因應台灣人飲食習慣，同時也是順應日本潮流。
日期：2025-07-10
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
上個月底，台灣食藥署宣布取消日本30個月以下牛肉才准許進口的規定，正式開放日本全齡牛肉進入台灣。消息一出，鎖定高端消費客群的餐廳主廚嗅得商機，進口牛肉的目標從「一整頭和牛」買進，升級為選購「一整頭30個月以上的和牛」。
日期：2025-06-27
食藥署5月22日宣布開放日本全年齡牛肉進口，政策開放後，須飼養30個月以上的頂級日本和牛將能登台，為台灣高檔餐飲市場注入新選擇。
日期：2025-06-23
永豐金董事會週五（6/20）通過子公司永豐銀董事派任人事案；其中，最引市場注目的便是現任永豐餘生技董事長何奕佳也入列！何奕佳為永豐餘集團創辦人何壽川的女兒，她創立的餐廳《山海樓》與品牌及通路「Green & Safe」都成功打響名號，永豐金表示：「希望借重她在推展品牌影響力的經驗，為銀行注入品牌知名度成長動能及強化客戶認同。」
日期：2025-06-20
錢少的時候要配置債券嗎？太少真的可以不用，例如一個月只有３千可以投資。但如果是一個月３萬呢？
日期：2025-05-28
「我就像活在電影裡的劇情，生命很豐富，這幾年來最大的體悟是，原來我的人生這麼富有，因為我真的經歷過很多故事。」iDrip執行長葉建漢有一位知名的室友—九把刀，他將他們在學生時代的故事拍進《那些年，我們一起追的女孩》電影，而被許多人熟知。大一就創業的葉建漢，是台灣新創界中頗具代表性的人物之一。6年6班的他，經歷5次創業，在疫情時遭逢前所未有的低潮。經歷挫折、自我懷疑，從低谷中爬起來的他，帶著「iDrip咖啡機」及「Brave Heart 360風味杯」再起。
日期：2025-05-06
