台灣第一個餐飲科技創投基金與加速器 Foodland Ventures 扶田資本致力建造國際產業生態圈,今日首屆團隊介紹,推出六個分別佔據餐飲市場前緣的超級應用。直至今日,全球農業及餐飲產業價值分別超過 9 兆美元及 6 兆美元,在 2021 年,世界食農科技 (Agri Tech)與餐飲科技 (Food Tech) 市場預估達到近 5 千億美元。扶田資本加速器三位創辦人均為連續創業家,並分別擁有軟體技術背景,天使投資人與餐飲顧問經驗,以及強大的產業連結能力,替新創團隊銜接價值企業與創投資源,透過科技解決從產地到餐桌的產業挑戰。加速器首場 Food Tech Demo Day 於 7 月 22 日隆重登場,公布第一屆陣容含括雲端廚房 - 3 SQUARE、智慧餐飲軟體服務 - 點點全球、智慧供應鏈 - 菜蟲農食、餐飲自動化 - Yo-Kai Express、金融科技 - 3T GDS Technology Inc、智慧零售雲端管理平台 - KABOB CLOUD 串串新零售雲,共六家頂尖新創團隊。
日期:2021-07-26
7月4日,全台餐廳禁止內用已經超過一個月,已經暫時休館的台北君品酒店5樓宴會廳卻燈火通明。諾大的空間裡頭,只有去年獲頒米其林一星的Molino de urdániz渥達尼斯磨坊西班牙籍主廚Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez和一名攝影師,而桌上擺的,除了自家菜餚,還有同樣是米其林一星的大三元、Longtail招牌料理。
日期:2021-07-05
新竹縣今天(24日)新增5例新冠肺炎確診案例,為案14402、14403、14404、14405和14458。案14402和14405為B機構照服員和住民,分別因工作需求和安置機構控管需求而採檢確診。案14403和14404則為B醫療機構住院病患和照服員,2人皆因為昨日案14353確診而被匡列居隔並採檢,結果陽性確診。案14458則是宜蘭縣確診者案14333的接觸者,被匡列居隔後採檢確診;以上5例均已收治病房或集中檢疫所隔離治療。
日期:2021-06-24
1987年成立力捷電腦、1994年創辦力晶半導體,投身資訊電子產業只比台積電晚7年,黃崇仁一路走來以狂人之姿,幾度起死回生,縱橫台灣半導體業30年,看盡台灣半導體業的興衰起伏,以及競爭廝殺。他與張忠謀時代的台積電、曹興誠時期的聯電約當同期崛起,如今兩位老大哥都已退休,交出督軍大責,唯有71歲的他仍精神奕奕,領軍作戰,帶著力晶集團轉型,挺進半導體代工產業。值此全球疫情依然緊繃,晶片需求高漲,產能供不應求的局勢下,他如何看聯電這番再起?以下是他為第一人稱的整理:
日期:2021-06-23
「台積電是世界級的米其林三星法國大餐,聯電好比欣葉,力積電就是鼎泰豐,大餐不能天天吃,欣葉、鼎泰豐雖然相對便宜但毛利也不低,重點是,這些料理你絕對做不贏它!」
日期:2021-06-23
疫情蔓延,過去熱鬧的台北街頭,在五月中全台進入三級警戒後,變得空蕩蕩,餐廳裡不見人潮,馬路上的車也少了。民眾不出門,最直接受害的就是餐飲業和運輸業,餐飲文化顧問Foodie Amber創辦人林蓉觀察,疫情過後,「全台餐飲業營業額掉了八成。」而LINE TAXI執行長陳泰成也表示,「計程車的叫車需求少了一半。」
日期:2021-06-17
本土疫情在台灣爆發,緊接而來的三級警戒,禁止內用衝擊餐飲業生計,尤其是在過去講究現點現吃、裝潢擺盤、氣氛的高端餐飲業者,營業額更衰退七成,但雲朗觀光卻靠外賣,創造每日近百萬元的成績。
日期:2021-06-09