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米其林最新與熱門精選文章

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二戰後曾賣劣質調味酒  職人造酒精神一度消失    百年歷史打掉重練  日本清酒國際發光
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二戰後曾賣劣質調味酒 職人造酒精神一度消失 百年歷史打掉重練 日本清酒國際發光

日本清酒的國際銷售量再創歷史新高,美國、歐洲市場都以二○、三○%的年增率向前猛衝。出身偏遠山溝的清酒廠,如今對標米其林三星的餐廳,要成為日本文化擁抱世界的大使。

日期:2025-06-18

五度摘星,並非浪得虛名
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五度摘星,並非浪得虛名

這裡走無菜單路線,視市場當天時令鮮蔬端出菜餚。讓客人享受口腹之欲,來自主廚對食材本色的了解與尊重。

日期:2025-06-11

遠離塵囂嘗一口悠閒  探索台中山林系餐廳!
漾台中:富市台中X新好生活

遠離塵囂嘗一口悠閒 探索台中山林系餐廳!

探索台中山林系餐廳!山線、屯區玩不完的台中,不僅有許多景點、秘境,更有不少餐廳值得走訪。《漾台中》本期精選5家鄰近風景區或隱身於山中的人氣店家,橫跨新社、北屯與太平區,更囊括了義法及無菜單料理、歐陸套餐、泰式道地美味。無論是步道小旅行後大啖美食,或特別上山尋訪好味道,都能滿足,初夏,來場遠離塵囂的山林系美食饗宴吧!

日期:2025-06-06

觀光列車、環島之星攻略!海風號、鳴日號、福森號、萌旅號…8列鐵道旅遊票價、行程、特色必看
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觀光列車、環島之星攻略!海風號、鳴日號、福森號、萌旅號…8列鐵道旅遊票價、行程、特色必看

觀光列車是近年相當夯的旅行方式。隨著緩緩駛離城市,列車行駛翠綠山嶺和海岸,吃著在地美食,多麼愜意享受。觀光列車讓列車不再只是交通工具,更成為旅遊的目的的。每列車廂設計融合在地文化,從座椅、餐點選擇到導覽語音,每一處細節都體現與眾不同的特色。現在台灣已有8列觀光列車,包括鳴日號、鳴日廚房、山嵐號、海風號、環島之星萌旅號、福森號、栩悅號以及藍皮解憂號。觀光列車有哪些?環島之星在哪搭?列車票價、停留站點、行程,今周刊整理一次看清楚!

日期:2025-06-02

微醺之外 潮飲品搭餐術
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微醺之外 潮飲品搭餐術

追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精,是新一代年輕人的品飲趨勢,讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」,成為生活、交際的新選項,連帶也引領低酒精、無酒精飲品,成為市場上的新寵兒。

日期:2025-05-28

1個月3萬元,歐印股市 vs 股債配哪個好?一個股災見真章,少賠50萬元絕對有感...投資穩賺請先掌握8字訣
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1個月3萬元,歐印股市 vs 股債配哪個好?一個股災見真章,少賠50萬元絕對有感...投資穩賺請先掌握8字訣

錢少的時候要配置債券嗎?太少真的可以不用,例如一個月只有3千可以投資。但如果是一個月3萬呢?

日期:2025-05-28

「芳庭路壹號莊園」雲品國際啟動改造,目標要變「不會被抄襲的場地」…婚宴場域有多美?
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「芳庭路壹號莊園」雲品國際啟動改造,目標要變「不會被抄襲的場地」…婚宴場域有多美?

原由薰衣草森林集團營運逾15年的台中知名婚禮地標「心之芳庭」,原址因租約期滿結束營業,業主轉與雲品國際(2748)簽約,自5月啟動全面改裝計畫、重新命名為「芳庭路壹號莊園」,目標打造中台灣具設計感與國際美學的高端戶外婚宴旗艦場域,

日期:2025-05-27

大廚私房菜
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大廚私房菜

一道鮮香馥郁的中菜,借鑑傳統菜色、融入個人風味,耗時費工的料理,不投機取巧走捷徑,作法私藏、口味獨家,是大廚藏在口袋裡的自創私房菜。

日期:2025-05-21

找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作  擴餐飲戰線創營收紀錄
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找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作 擴餐飲戰線創營收紀錄

台北晶華酒店二○二四年穩坐全台飯店營收冠軍,其中餐飲業績超過六成,今年第一季更再創高峰。在座位數、人力的局限之下,晶華如何持續找到自我突破的商機?

日期:2025-05-21

黃仁勳來台再掀「美食地圖」!尋找美食如找投資標的…謝金河:第一順位會推薦烏來「這間」
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黃仁勳來台再掀「美食地圖」!尋找美食如找投資標的…謝金河:第一順位會推薦烏來「這間」

尋訪美食就像是在找好投資標的昨晚受邀,參加由樺漢和王品集團共同發起的「懂心 食刻」,Ai 餐飲文化智造的分享會。樺漢以工業電腦,在邊緣運算的優勢,結合王品集團的餐飲,透過大數據、機器人、演算法,在餐飲服務上提供全方位服務,希望更進一步把台灣的美食推向世界。

日期:2025-05-20