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美食旅遊

巷弄裡 遇見平價懷石料理

活體比目魚裹魚肝醬、以慢火烘烤一小時的「馬鞍玉子燒」、取鮭魚腹背交界處搭配無花果與鮭魚卵,這些功夫料理,不用上五星級餐廳、不用花大錢、就可以享受得到。

日期:2010-07-08

美食旅遊

五星級主廚的平價小店

曾是知名飯店主廚,現在是尋常餐館的總管;從奢華美食到平價料理,三位熱血廚師決定放棄高薪與福利,以平民美食拉攏更多人的胃。

日期:2010-05-20

美食旅遊

新海派餐廳

上海,昔日十里洋場,今日中國經濟力的窗口,永遠聚集著一群財富最頂尖、品味最挑剔的消費者,催生頂級文化。在飲食上,上海本幫菜已名聞遐邇,現在則有T-SENS、濱江壹號樓及雍福會三家知名餐廳,以國際視野和歷史為底蘊,樹立「極致」新標竿。

日期:2006-08-10