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糕點最新與熱門精選文章

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展.衍  藝術與沙龍的私密對話
品味收藏

展.衍 藝術與沙龍的私密對話

從台中市的國立台灣美術館對面餐廳雲集的綠園道,拐過一個轉角,喧囂寥落了下來,遇到當代藝術創作,萌生咖啡與多媒材美術品的對話。

日期:2012-05-24

兩岸三地1000大
傳產

兩岸三地1000大

從廣東、山西到上海,《今周刊》採訪團隊深入六座大小城市,走過五千公里路途,直擊不景氣衝擊下的中國市場。我們發現,無論是陸資或台商,因應當前出口衰退、政府投資收手的變局,全都急著轉型、升級搶占內需消費市場。這股龐大的轉型浪潮,將是台商們最後的崛起機會。

日期:2012-05-03

金牌主廚陳清海 平凡吐司創意吃
生活消費

金牌主廚陳清海 平凡吐司創意吃

捨不得吐司沒吃完就此浪費的陳清海,教大家以很簡單的方法讓吐司變成另一道美味。不論是搭配湯品、沙拉或是做成甜點,都有意想不到的新鮮滋味。

日期:2012-04-12

鹿港美食 施振榮兒時暖暖饞嘴味
美食旅遊

鹿港美食 施振榮兒時暖暖饞嘴味

生長於文風鼎盛的鹿港鎮,宏碁創辦人、國家文化藝術基金會董事長施振榮極為熟悉巷弄市集裡的各種吃食,多元化的美食豐富他一路成長的鄉情記憶,回應他兒時嚮往溫暖與獎勵的犒賞,甚至還幫他追到了「牽手」。

日期:2012-03-22

天氣忽冷忽熱 當心大腸躁鬱症上身
健康

天氣忽冷忽熱 當心大腸躁鬱症上身

醫師表示,天氣變化時,會讓人情緒產生波動,情緒波動是一種無形壓力,造成調節腸胃功能神經失調,引發腹瀉、便祕等問題。

日期:2012-03-01

全家團圓做月餅 一次就上手
生活消費

全家團圓做月餅 一次就上手

烘焙老師杜麗娟示範的豆沙冰月餅,一口大小,少油、少糖又不用烤箱,零失敗率,最適合中秋連假,大手牽小手一起來製作。

日期:2011-09-01

郭建偉 帶領郭元益邁向另一高峰—跟隨市場 大膽改變與創新
傳產

郭建偉 帶領郭元益邁向另一高峰—跟隨市場 大膽改變與創新

從士林雙溪畔發跡,已走過144個年頭的郭元益,生命力越發蓬勃,不僅穩穩位居喜餅市場龍頭,跨領域經營的婚紗事業體也好評不斷。和諧的家族關係,放手讓專業經理人體系進入事業,成功賦予老店時代新意,締造從一根扁擔開始,最為人津津樂道的糕餅傳說。

日期:2011-08-29

烘焙異國情調  輕食解放藝文
藝文風尚

烘焙異國情調 輕食解放藝文

「輕食」從字義來解讀,有輕便餐點的意思,又可意指分量輕巧、熱量較低,既不像做工繁複的主菜單,又比早餐三明治更豐富營養的料理。

日期:2011-08-11

徐福記收購案預警台商新挑戰
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徐福記收購案預警台商新挑戰

全球最大食品集團雀巢,七月十一日宣布以十七億美元收購中國台資食品集團徐福記六成股權,雖然官方尚未批准,但它有何魅力讓雀巢甘願砸大錢?跨國集團購併台資食品業的盤算又是什麼?

日期:2011-07-14

謝朝鎮借力蔣友柏  打造時尚烘焙
生活消費

謝朝鎮借力蔣友柏 打造時尚烘焙

原物料成本大漲,新一波麵包店倒店潮已在醞釀,「華福」這個專業麵包代工廠卻跳出來自創品牌、開起時尚麵包店,究竟這次超商麵包代工大王謝朝鎮是不是逆勢而行?算盤怎麼打?

日期:2011-04-14