今周刊 - 紅肉最新、熱門精選文章

健康

減少精緻澱粉與糖分簡單原則吃出少生病體質護心穩血糖地中海飲食這樣吃

減醣飲食、一六八間歇斷食等各種號稱能促進健康的飲食方法，令人眼花撩亂，但這些方法未經科學驗證，對身心健康的效果，也不如「地中海飲食」來得全面。

日期：2025-04-30

健康

78歲川普健檢報告曝光！「1數據」比許多台人漂亮…醫揭降「壞膽固醇」靠藥物，還有2飲食關鍵

78歲的美國總統川普健檢近日曝光，包括低密度膽固醇（壞膽固醇）、血糖等數值表現亮眼，更有醫師直呼川普的「三高數值」管理得比許多台灣人還要漂亮。減重專科醫師陳威龍分析，川普服用2種藥物，是目前公認最有效降低壞膽固醇的組合，對此數值並不意外。但許多人認為壞膽固醇7成由身體製造，因此放棄管控飲食，卻是錯誤觀念；事實上靠著調整飲食、提高活動量等方法，仍有機會減藥或停藥，未必得吃藥一輩子。

日期：2025-04-15

創業

棄英碩士學位，回台南接阿公養殖場！虱目魚娃娃推食魚教育生態廚師打造永續料理

2024年底總統接見農業青年大使(簡稱農青)，其中一位農青凃欣儀的表現引起廣泛關注，她當場拆解虱目魚娃娃，介紹各種部位並分享台南早餐菜色，竟讓總統在旁當起了道具助手。凃欣儀來自台南養殖家庭第四代，不僅接手家族事業，還積極推廣食魚教育，目前是和畝水產品牌負責人。

日期：2025-03-27

漾台中：富市台中X新好生活

你是哪一種魚？林楷倫的偽魚販指南

如果你是魚，會是哪一種魚？身兼魚販與暢銷作家的林楷倫，在台中文學館常設二館「作家的房間」舉辦「偽魚販指南之魚占卜之家」特展，他結合20多年賣魚經歷與自身敏銳的觀察力，以魚的視角解析人的個性，饒富奇趣。

日期：2025-03-27

國際總經

TikTok死線到，傳川普要開大門？「TikTok難民」擠中國小紅書，秀腹肌照卻被禁…美國人受得了？

今周刊編按：隨著周日（1/19）禁令大限逼近，美國「TikTok難民」開始湧入另一個中國社群媒體小紅書（國際版為RedNote），外媒報導，據知情人士透露，TikTok 計劃於週日關閉其1.7 億美國人使用的社交媒體應用程式在美國的業務，屆時聯邦禁令將生效，除非最後一刻暫緩執行。根據《華盛頓郵報》報道，總統當選人川普正考慮發布行政命令，暫停執行封鎖措施 60 至 90 天，但該報告沒有說明川普如何合法地這樣做。

日期：2025-01-17

健康

10大傷腎食物排行榜！腎臟科醫師：早餐店最恐怖是它「腎功能退化速度變快了」，吃完一定要做3件事補救

人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，人類壽命不斷的延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險。這篇文章非常實用且重要，台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭，很多人說：「洪醫師，我每天都在吃這些食物，也都沒事啊？」不是沒事，是在緩慢破壞而不自知，這一篇我就抓出10個可能你每天都在吃、非常常見又容易被忽略掉的、披著羊皮的傷腎大野狼！經常吃這類食物，你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化的比別人還快！

日期：2025-01-17